Otros Medios | SalmonExpert: Las primeras definiciones de la autoridad para nueva regulación a la salmonicultura
CHILE
Wednesday, May 31, 2023
Ayer se realizó en Santiago el seminario llamado “Acuicultura y pesca sostenibles”, organizado por la Embajada de Noruega en Chile, y el centro Innovation Norway, donde se discutió técnicamente sobre el futuro de industrias tan importantes como la salmonicultura.
Como introducción al tema, el embajador de Noruega en Chile, Jostein Leiro, afirmó que tanto Chile como Noruega comparten desafíos similares en su actividad salmonicultora: en el primer caso, una nueva Ley Acuícola que pronto comenzará a tramitarse en el Congreso, y en el segundo, un alza en los impuestos.
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En línea con su compromiso con una acuicultura más eficiente y sustentable, Multi X patentó dos nuevas innovaciones aplicadas a operaciones en agua mar. Éstas corresponden a un Sistema Integrado de Extracción de Mortalidad y una válvula esencial para su funcionamiento, que permite a la compañía automatizar el retiro de la mortalidad desde la jaula hasta el ensilaje, y con ello, reducir tareas críticas en términos de seguridad para quienes participan en estas faenas. Además, estas innovaciones favorecen la salud y bienestar de los peces.
Con centros de cultivo en distintas regiones del sur de Chile, Australis Seafoods ha impulsado en los últimos años una serie de transformaciones orientadas a fortalecer la sostenibilidad sanitaria de su operación. Reducción en el uso de antibióticos, mejoras en los procesos de traslado desde pisciculturas y monitoreos permanentes en mar forman parte de las líneas de trabajo actuales de la compañía.
Uno de los principales hitos recientes de Australis Seafoods ha sido la consolidación de centros de cultivo sin uso de antibióticos desde aguadulce hasta aguamar. Así lo planteó Joel Quidel, subgerente de Salud de la compañía, quien explicó que el camino comenzó en 2014-2015, cuando la empresa se propuso reforzar sus estrategias sanitarias con el objetivo de disminuir el uso de antibióticos, logrando avances sostenidos hasta alcanzar resultados concretos.
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El Instituto de Fomento Pesquero (IFOP) organizó un taller virtual el 25 de junio, revelando los resultados de su programa “Determinación y vigilancia de la resistencia de Caligus rogercresseyi a antiparasitarios”. Este programa, en su octava etapa, busca reforzar el conocimiento técnico y apoyar decisiones sanitarias clave en la salmonicultura chilena.
El Dr. Jaiber Solano Iguarán, investigador senior del IFOP, informó de 254 bioensayos válidos en 95 muestreos, abarcando 28 Áreas de Concesión de Salmonicultura (ACS) en Los Lagos y Aysén. La investigación evaluó la respuesta del parásito a azametifós, deltametrina y cipermetrina.
Los hallazgos indican una tendencia al aumento del valor EC50 para azametifós, sugiriendo la necesidad de diversificar las herramientas de control. Por otro lado, deltametrina y cipermetrina mostraron una tendencia a la disminución del EC50 en algunas zonas, lo que podría indicar una mejor respuesta.
El programa también avanza en métodos innovadores, incluyendo el análisis de la morfometría del parásito y la validación de bioensayos con compuestos no farmacológicos, como el peróxido de hidrógeno y extractos vegetales.
La colaboración entre Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) e IFOP ha sido fundamental. Futuros desafíos incluyen el estudio de la conectividad genética de Caligus y la ampliación de la cobertura geográfica para optimizar la sanidad del sector.
Con el fin de la veda, Chile vive un auge en exportaciones de centolla. China concentra el 80% de los envíos. Autoridades llaman a respetar normativa.
Tras el levantamiento de la veda el pasado 1 de julio en las regiones de Magallanes y el sur de Aysén, y con la próxima apertura en Los Lagos, Los Ríos y el norte de Aysén desde el 1 de diciembre, comienza una nueva temporada donde la centolla austral aparece fresca en los restaurantes. Según Las Últimas Noticias (LUN), esta apertura marca “su formato más sabroso”.
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Los exejecutivos de la salmonicultora chilena Nova Austral, Nicos Nicolaides Bussenius y Drago Covacich MacKay, fueron condenados ayer a 800 días de prisión y a una multa de 24 unidades tributarias (1.654.152 pesos chilenos, o £1.306) cada uno, como autores del delito de contaminación hídrica reiterada entre 2017 y 2019.
Además, Isaac Aaron Ollivet Besson Osorio y Rigoberto Antonio Garrido Arriagada fueron condenados a 40 días de prisión y a una multa de 4 unidades tributarias (£218) cada uno, como "cómplices del delito de contaminación hídrica, entre 2017 y 2019" en el juzgado de Porvenir, capital de la provincia de Tierra del Fuego.
Fuente: fishfarmingexpert l Lea el artículo completo aquí
La salmonicultora chilena Multi X ha lanzado una nueva estrategia de sostenibilidad denominada "El ABC de la Sostenibilidad".
Según la empresa, cada letra representa un pilar de la estrategia y agrupa iniciativas y métricas específicas que deben seguirse para lograr una sostenibilidad adecuada.
La letra "A" representa el bienestar animal y representa los objetivos de Multi X de garantizar la condición óptima de su salmón de cultivo. Este pilar reúne sus objetivos asociados de salud y producción, incluyendo la reducción del uso de antibióticos, la eliminación de interacciones letales con mamíferos marinos en sus operaciones y la mejora de las tasas de supervivencia de los peces.
Autor: Christian Molinari / SeafoodSource l Lea el artículo completo aquí
La empresa OXXEAN, especializada en soluciones logísticas e infraestructura portuaria para la acuicultura, se integró oficialmente a la red de socios de SalmonChile, el principal gremio salmonicultor del país.
Con más de 35 años de trayectoria, SalmonChile agrupa hoy a cerca de 50 compañías del sector, incluyendo productores, proveedores y empresas de servicios, con el objetivo común de impulsar una salmonicultura sustentable, integrada al territorio y basada en buenas prácticas. En ese contexto, la incorporación de OXXEAN busca fortalecer la visión gremial de una industria más colaborativa y articulada con los distintos actores de la cadena de valor.
Fuente: MundoAcuicola l Lea el articulo completo aqui
EL COMITÉ ORGANIZADOR ANUNCIA LOS DETALLES DE LA REUNIÓN ANUAL DEL CAPÍTULO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE LA SOCIEDAD MUNDIAL DE ACUICULTURA
Expertos, científicos, productores y empresas de América Latina y el Caribe se reunirán en LACQUA25, donde diversos países compartirán experiencias sobre sus sistemas acuícolas y abordarán conjuntamente los desafíos clave para el futuro de la acuicultura regional.
Por primera vez, la Sociedad Mundial de Acuicultura (WAS), organización internacional comprometida con la promoción de la excelencia en ciencia, tecnología, educación e intercambio de información para el desarrollo sostenible de la acuicultura mundial, celebrará una de sus reuniones en Chile. Este evento técnico-comercial de alto nivel se centrará en el fortalecimiento de la gobernanza y la sostenibilidad de la acuicultura, especialmente en el contexto del cambio climático.
Esta importante conferencia es organizada por el Capítulo Latinoamericano y del Caribe de la Sociedad Mundial de Acuicultura (LACC-WAS), en colaboración con el Instituto de Acuicultura y Medio Ambiente de la Universidad Austral de Chile (Sede Puerto Montt) e INTESAL (Instituto Tecnológico del Salmón).
El evento se llevará a cabo del 7 al 9 de octubre de 2025 en el Centro de Convenciones del Hotel Enjoy en Puerto Varas, Chile.
Chile reafirmó su posición como potencia mundial en el rubro acuícola durante 2024, según el informe “Liderazgo Exportador de Chile”, elaborado por la Dirección de Estudios de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (SUBREI) en base a cifras del Centro de Comercio Internacional (ITC). El país se posicionó como el principal exportador global en siete productos clave vinculados a la salmonicultura y la acuicultura, con especial protagonismo del salmón, consolidando una vez más su papel estratégico en la economía nacional y global.
El estudio detalla que Chile fue el mayor exportador del mundo de filetes congelados de salmón, con ventas por US$ 1.417 millones y una participación del 31% del mercado internacional.
Fuente: MundoAcuicola l Lea el articulo completo aqui
Ventisqueros, empresa salmonicultora con sede en Puerto Montt, Chile, planea intensificar sus esfuerzos para descarbonizar sus operaciones, según declaró a SeafoodSource su director comercial, Javier Calvo.
Calvo calificó 2024 como "un año especialmente significativo para Ventisqueros", ya que desarrolló un centro de piscicultura que opera 100 % con energía renovable certificada. El E-Site de Ventisqueros, ubicado en Tubildad, en la isla de Chiloé, en el sur de Chile, es el primero de este tipo en el hemisferio sur, según la compañía.
Autor: Christian Molinari / SeafoodSource | Lea el artículo completo aquí
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