Gracias a un trabajo coordinado entre todas las áreas involucradas, Cermaq Chile se convierte en la primera salmonicultora de la industria chilena en obtener esta importante certificación internacional que acredita que la compañía integra prácticas de bienestar animal, durante toda la cadena productiva: desde las ovas hasta el faenamiento en planta de procesos.
El plan de trabajo que comenzó hace dos años en la región de Magallanes, con la elaboración de un diagnóstico, la definición de estándares y un plan de capacitación e implementación; logró alcanzar esta certificación que significa que en todos los lugares por donde ha pasado el individuo (pisciculturas, centros de agua mar, transporte y planta de proceso) se cumplen los requisitos definidos para el bienestar animal.
Estas directrices incluyen prácticas detalladas que aseguran que los salmones viven en condiciones que respeten sus necesidades naturales: desde la calidad del agua, el espacio disponible, hasta métodos de manejo que reducen el estrés y promueven la salud y el crecimiento saludable de los animales. Esto busca reducir el estrés al mínimo posible, evitando así problemas que pueden generar un desmedro en el bienestar de los peces como la reducción de la inmunidad y brotes de enfermedades.
Durante el primer semestre de 2023, la mayor causa de mortalidad infecciosa en salmón del Altántico y trucha arcoíris fue la flavobacteriosis. Para el caso del salmón coho, la enfermedad causada por Flavobacterium psychrophilum fue la segunda causa de mortalidad infecciosa.
Estudios genéticos sugieren que existen genotipos específicos de la bacteria para ciertas especies de peces, especialmente el salmón coho.
Autor: Francisco Soto / SalmonExpert | Lea el artículo completoaquí
La directora ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, se reunió con la Asociación de Piscicultores de São Paulo, y el presidente ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura de Ecuador, liderando un marco de cooperación entre los países.
En este encuentro se formalizó el acuerdo internacional anunciado previamente durante el Foro Empresarial Chile-Brasil, siguiendo las directrices de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para aumentar la producción mundial de acuicultura.
El Consejo del Salmón, junto a sus pares de Brasil y Ecuador, firmó un acuerdo internacional el pasado lunes 12 de agosto a bordo del buque escuela “Esmeralda“, el cual de forma inédita atracó en Salvador de Bahía, Brasil. Este convenio busca impulsar la sostenibilidad, competitividad y seguridad alimentaria en la industria acuícola.
La directora ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, se reunió con Emerson Estévez, de la Asociación de Piscicultores de São Paulo, y José Antonio Camposano, presidente ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura de Ecuador, liderando un marco de cooperación entre Chile, Brasil y Ecuador, con el objetivo de promover un desarrollo integral y sostenible de la acuicultura en la región
Avanzar en economía circular y estandarizar la medición de huella de carbono fueron de los principales hitos alcanzados por 21 empresas de la salmonicultura -tanto productoras como proveedoras-, que en 2021 iniciaron un proceso para contar con prácticas operacionales más sustentables, a partir del Acuerdo de Producción Limpia (APL) suscrito entre la Agencia de Sustentabilidad y Cambio y SalmonChile. Esto culminó el día de hoy con la implementación de 42 acciones de manera exitosa, lo que da inicio al proceso de certificación.
Fuente: MundoAcuicola | Lea el artículo completoaquí
El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), detectó 352 concesiones acuícolas con posible causal de caducidad en la zona sur austral del país.
Esta detección se efectuó a raíz de una denuncia por la Fundación Terram a Sernapesca, en la que solicitan se investiguen más de 600 concesiones acuícolas y centros de cultivos que están sin operar por un periodo mayor a 24 meses, en las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes.
La subdirectora de Acuicultura del Servicio Nacional de Pesca, Mónica Rojas, señaló que derivaron los antecedentes a la Subsecretaría para las Fuerzas Armadas.
Esta situación desencadenó además en una auditoría de Contraloría, porque el Servicio no fiscalizó en el periodo debido la denuncia efectuada por Fundación Terram.
Además, se detectaron una serie de falencias en la revisión de concesiones acuícolas con posible causal de caducidad, tanto por Sernapesca como por la Subsecretaría ya mencionada.
Por ello, desde Sernapesca detallaron que se destinó un equipo preferente para fiscalizar el cumplimiento de la normativa y revisar las denuncias contra concesiones acuícolas que se encuentren sin operación.
La Asociación de Funcionarios y Funcionarias del Servicio Nacional de Pesca (Sernapesca) ha manifestado su preocupación por las conclusiones del reciente informe de la Contraloría General de la República, que evaluó los procedimientos de revisión de caducidades en los centros de salmonicultura en la zona sur del país. Aunque el informe destaca la necesidad de mejorar ciertos aspectos, la AFUS ha enfatizado que este no debería generar la percepción de que Sernapesca no cumple con su rol fiscalizador.
En su comunicado, los funcionarios de Sernapesca recalcaron que, durante el período auditado, se revisaron más de mil centros con autorizaciones vigentes, como parte de las diversas líneas de acción fiscalizadora que realiza la institución, abarcando desde la pesca artesanal e industrial hasta la gestión ambiental y la inocuidad de las plantas de proceso.
Sin embargo, la asociación aprovechó la ocasión para denunciar las carencias presupuestarias que afectan a la entidad. La Contraloría reveló la falta de personal y la precariedad de los sistemas informáticos, así como del equipamiento necesario para llevar a cabo sus funciones de manera óptima. Ante esta situación, la AFUS hizo un llamado urgente a las autoridades para que se tomen decisiones inmediatas en materia de financiamiento, advirtiendo que bajo las actuales condiciones es "imposible enmendar cualquier brecha identificada".
Según datos de Sernapesca, durante 2023 la salmonicultura utilizó 5.840,45 toneladas de peróxido de hidrógeno y 5,47 toneladas de otros antiparasitarios, donde se incluyen el benzoato de emamectina, cipermetrina, deltametrina, hexaflumuron, lufenuron, y el más utilizado, azametifos. Al cruzar estos números con las toneladas producidas de salmónidos, el Índice de Consumo de Antiparasitarios (ICA) arroja un valor de 5.150,84 g/t para peróxido de hidrógeno y de 4,85 g/t para otros antiparasitarios.
Author: Francisco Soto / SalmonExpert | Lea el articulo completoaqui
De acuerdo con el Boletín Informativo Regional elaborado por Sernapesca, correspondiente al primer semestre de 2024 en la Región de Los Lagos, en relación con las toneladas desembarcadas a nivel regional, el sector de la acuicultura presentó el mayor número, con un 89,4% del total (471.973 toneladas). Esto, evidencia un aumento de 3,5% con respecto a igual período de 2023, donde el desembarque acuícola total de la región fue de 459.090 toneladas.
Autor: Loreto Appel / SalmonExpert | Lea el articulo completoaqui
La Contraloría General de la República publicó su informe de auditoría Nº9 de 2024 donde se fiscalizó el proceso de evaluación y declaración de las causales de caducidad que establece la Ley General de Pesca y Acuicultura respecto de concesiones de acuicultura de salmónidos. Las instituciones auditadas fueron el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y la Subsecretaría para las Fuerzas Armadas (SS.FF.AA.). Las conclusiones devinieron en procedimientos disciplinarios para determinar responsabilidades administrativas derivadas de los hallazgos.
El primer punto que hace referencia el informe es sobre una denuncia de Fundación Terram, derivada en junio de 2022 por la SS.FF.AA., sobre una eventual configuración de la causal de caducidad por no operación en 646 centros de cultivo de las regiones de Los Lagos, Aysén y de Magallanes. Se determinó que al 31 de octubre de 2023, Sernapesca no había atendido la denuncia mediante el cual solicitan evaluar los centros y en caso de configurarse las causales de caducidad, informar de ello a la subsecretaría para las Fuerzas Armadas.
La orden de quiebra impuesta a la salmonicultora chilena Nova Austral, muy endeudada, el 13 de mayo fue revocada en apelación, lo que permite que la empresa siga adelante con una reorganización judicial.
El juez Pablo Aceituno, del Juzgado de Primera Instancia y Garantía de Porvenir, declaró en quiebra a la empresa de propiedad noruega tras las denuncias de dos acreedores que afirmaron haber sido tratados injustamente en la reorganización.
Autor: Jonathan Garcés / FishFarmingExpert | Lea el artículo completoaquí
China se convierte en el tercer mayor exportador de atún China
El 29 de agosto de 2024 se celebró en Shanghái el Foro Cumbre de la Industria Atunera Internacional (Shanghái). El foro cumbre fue organizado conjuntamente por Frozen Food Guide, ...
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Durante el primer semestre de 2023, la mayor causa de mortalidad infecciosa en salmón del Altántico y trucha arcoíris fue la flavobacteriosis. Para el caso del salmón coho, la enfermedad causada por Flavobacterium psychrophilum fue la segunda causa de mortalidad infecciosa..jpg)
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Avanzar en economía circular y estandarizar la medición de huella de carbono fueron de los principales hitos alcanzados por 21 empresas de la salmonicultura -tanto productoras como proveedoras-, que en 2021 iniciaron un proceso para contar con prácticas operacionales más sustentables, a partir del Acuerdo de Producción Limpia (APL) suscrito entre la Agencia de Sustentabilidad y Cambio y SalmonChile. Esto culminó el día de hoy con la implementación de 42 acciones de manera exitosa, lo que da inicio al proceso de certificación.  17_31_25(2).png)
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La orden de quiebra impuesta a la salmonicultora chilena 
