EN BREVE - Empresa de Rzhev falsea caviar chino como producto ruso premium
RUSIA
Wednesday, March 19, 2025
Neo-Kortex Group LLC ha recibido una nueva advertencia del Rosselkhoznadzor por el etiquetado incorrecto de caviar negro.
La empresa, ubicada en Rzhev, región de Tver, envasa caviar negro chino en frascos de la marca "Caspian Gold" y lo distribuye como si fuera propio a supermercados, tiendas online y restaurantes.
Los inspectores del Rosselkhoznadzor descubrieron que más de 40 kg de caviar negro del fabricante chino Quzhou Xunlong Aquatic Food Sci-tech Development Co. fueron entregados a las instalaciones de producción de Neo-Kortex Group. Este caviar fue posteriormente reenvasado en envases de consumo con la marca "Caspian Gold" en varios tamaños (50 g, 100 g, 125 g y 250 g).
Si bien los documentos de producción identifican correctamente el caviar chino como materia prima, Neo-Kortex Group figura como fabricante del producto final.
Esta empresa, con sede en Rzhev, tiene un historial de falsear la imagen del caviar negro chino como un manjar ruso de primera calidad. El Complejo de Cría de Peces de Rzhev, afiliado a Neo-Kortex Group, ha sido objeto de constantes investigaciones por parte de las autoridades policiales y reguladoras por esta práctica.
Entre los incidentes más destacados se encuentra la incautación de más de 900 kg de caviar negro falsificado a finales de 2018. Más recientemente, entre 2023 y 2024, Neo-Kortex Group LLC recibió ocho advertencias de las autoridades supervisoras por falsificar información sobre el productor de caviar de esturión en la documentación oficial.
El comisario Costas Kadis promete revisar la metodología con la que se traducen los datos científicos en restricciones y presentar una propuesta antes de final de año. Las cofradías catalanas aplauden el giro, pero exigen concreción y consenso con el sector.
La Comisión Europea empieza a admitir que el sistema con el que se vienen fijando las oportunidades de pesca —cuotas, límites de captura y, sobre todo, días de actividad— ha llegado a un punto de fricción difícil de sostener. Esta semana, en una entrevista difundida por la ACN, el comisario europeo de Pesca, Costas Kadis, avanzó que Bruselas “cambiará la forma de interpretar” los datos científicos a la hora de imponer restricciones
Fuente: EuropaAzul | Lea el articulo completo aqui
Cumpliendo lo que anunció a finales del año pasado, la Secretaría General de Pesca se adentra en las negociaciones con la Secretaría de Pesca y Mar de Portugal para renovar el acuerdo de gestión de la sardina ibérica que se aplicará el próximo año y los siguientes. En una reunión celebrada este 4 de marzo en Madrid, la española Isabel Artime y su homólogo luso Salvador Malheiro han formalizado la constitución de un grupo de trabajo en el que España va a «promover la revisión de la actual clave de reparto, el porcentaje de cuota que le corresponde a cada país, para adecuarlo al aprovechamiento real que realiza la flota de cada Estado».
Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui
Norwegian Maritime Partner está construyendo siete nuevos buques de búsqueda y rescate (SAR) para las Fuerzas Armadas danesas y junto con investigadores y técnicos de SINTEF Ocean están llevando a cabo una investigación en la que han diseñado modelos pequeños, especialmente construidos que ayudan a probar la maniobrabilidad, la estabilidad dinámica a altas velocidades y en aguas agitadas, así como la resistencia del casco.
Los buques han de cumplir requisitos estrictos de rendimiento y seguridad, con una velocidad máxima de más de 35 nudos y un alcance de más de 350 millas náuticas.
Fuente: Industrias Pesqueras | Lea el articulo completo aqui
México ha presentado una legislación para prohibir el cultivo de cefalópodos en todo el país. Esta iniciativa convierte a México en el segundo país de Latinoamérica en proponer una legislación para prohibir el cultivo de pulpo, tras una iniciativa federal similar presentada en Chile en 2025. La senadora Maki Esther Ortiz Domínguez, del Partido Verde Ecologista de México (PVEM), presentó la iniciativa la semana pasada en el Senado mexicano. Propone reformas a la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables que prohibirían la reproducción o el crecimiento de cualquier especie de cefalópodo en territorio mexicano. No se otorgarían concesiones ni permisos para dichas actividades.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
Taylor Shellfish Farms se ha convertido en el primer productor de bivalvos con certificación ASC en Estados Unidos.
La certificación ASC abarca siete especies: ostra Olympia, ostra Kumamoto, ostra oriental, ostra del Pacífico, mejillón mediterráneo, almeja Manila y almeja generosa. Su almeja generosa, la especie de almeja excavadora más grande del mundo, es actualmente la única almeja generosa certificada ASC en el mundo.
Taylor Shellfish Farms es el mayor productor de ostras de Norteamérica, y ASC afirmó que la acreditación aumenta significativamente la disponibilidad de mariscos con la etiqueta ASC en EE. UU., en un momento en que los minoristas y los operadores de servicios de alimentación se ven presionados para justificar sus afirmaciones de sostenibilidad.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
Compañías de todo el mundo, voces expertas en paneles y seminarios y un reconocimiento a la innovación local serán parte de la decimotercera edición de la feria
Más de 20 000 metros cuadrados de exhibición, la participación de más de 550 empresas expositoras y un Congreso Internacional que reunirá a más de 40 conferencistas para abordar los principales desafíos de la industria acuícola en Chile y el mundo darán forma a Aquasur 2026, que se celebrará en la Región de Los Lagos entre el 24 y el 26 de marzo.
El objetivo que FISA events se propuso para esta edición fue el de consolidar la feria como “el evento de la industria acuícola más grande del hemisferio sur”, a la vez que posicionar a la Región de Los Lagos como un hub de desarrollo a nivel nacional
Fuente: iPac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
Samhentir Kassagerð ehf, expositor de IceFish y gigante del embalaje, ha anunciado que sus operaciones han sido certificadas bajo la norma internacional BRCGS para empresas importadoras y mayoristas de embalaje, incluyendo el de alimentos.
La empresa recibió una calificación A, la máxima puntuación posible en la norma BRCGS de Almacenamiento y Distribución.La certificación confirma que los procesos de Samhentir cumplen con estrictos requisitos de calidad, seguridad y trazabilidad. Por lo tanto, los clientes pueden tener la seguridad de que siempre recibirán una calidad consistente y segura de proveedores certificados de primer nivel.
Fuente: Worldfishing | Lea el artículo completo aquí
Nuggets de abadejo, pulpo crudo y una gama de productos a base de salmón se encuentran entre los finalistas preseleccionados para los Premios a la Excelencia en Productos del Mar. La lista incluye la división estadounidense de St. James Smokehouse, especialista en salmón ahumado.
Los ganadores se anunciarán el domingo 15 de marzo en la Seafood Expo North America/Seafood Processing North America, el mayor evento comercial de productos del mar de Norteamérica.Los 12 finalistas de los Premios a la Excelencia fueron seleccionados de una lista de productos listos para el mercado que se están lanzando o se han introducido en los últimos 18 meses en el mercado norteamericano.
Autor: Robert Outram / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
Crecimiento en volumen y valor de las exportaciones noruegas de salmón.
Noruega exportó 97.463 toneladas de salmón por un valor de 9.400 millones de coronas noruegas (940 millones de dólares) en febrero, lo que representa un crecimiento tanto en valor como en volumen en comparación con el mismo mes del año anterior.
Polonia, China y Francia fueron los principales mercados para el salmón noruego durante el mes.
China registró el mayor crecimiento en valor. Las exportaciones a este país aumentaron en 570 millones de coronas noruegas, un 107 %, en comparación con febrero del año pasado.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
Mar y la Fundación Nueva Pescanova convertirán a Galicia en el epicentro del debate internacional sobre pesca y acuicultura sostenibles con la celebración del IV Global Sustainable Seafood Galicia Forum, que tendrá lugar en Vigo el próximo 28 de abril.
La conselleira do Mar, Marta Villaverde, firmó el convenio de colaboración con el presidente de la entidad para impulsar este encuentro, que volverá a situar a la comunidad como escaparate global de la calidad y excelencia de los productos del mar gallegos.
El foro reunirá a profesionales vinculados a la transformación azul, desde la pesca y la acuicultura responsables hasta la innovación científica y empresarial. En su tercera edición participaron más de 300 profesionales de 30 países, consolidando su proyección internacional.
El Gobierno gallego destina 75.625 euros a su organización, cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (Fempa). La iniciativa se enmarca en la Estrategia de Economía Azul de Galicia, que moviliza 144 millones de euros para reforzar la sostenibilidad social, ambiental y económica del sector y consolidar a Galicia como referente europeo en protección marina y desarrollo económico a largo plazo.