Vega Salmon utiliza los métodos de salado seco y salado por inyección en su proceso de producción (Foto: Vega Salmon)

Pruebe un Pescado Ahumado Diferente

Situado en Esbjerg, Dinamarca, Vega Salmon es una compañía que produce principalmente pescado ahumado de calidad.

Vega Salmon produce para el mercado local, pero la mayor parte de su producción se vende a los mercados de Europa como productos de marca privada. La compañía ofrece a sus clientes la oportunidad de fabricar marcas especiales adaptadas a sus necesidades concretas. Vega Salmon utiliza los métodos de salado seco y salado por inyección en su proceso de producción, métodos que son utilizados dependiendo de lo que el cliente prefiera.

Vega utiliza métodos tradicionales de producción, como por ejemplo, un horno de piedra que da a los pescados un aroma ahumado único

Las etiquetas privadas de Vega Salmon son únicas y creadas por un diseñador con experiencia internacional. La presentación es una parte vital de la venta, lo que combinado con la excepcional calidad de la empresa, confiere a los productos una importante ventaja sobre la competencia.

Para garantizar un alto nivel de higiene, todos los productos de Vega Salmon se producen bajo estrictos controles internos y el sistema HACCP. En esta forma la prevención, la creación y la documentación son observados durante la producción en Vega.

La presentación es una parte vital de la venta, lo que combinado con la excepcional calidad de la empresa, confiere a los productos una importante ventaja sobre la competencia

Vega Salmon está organizada de tal manera para la obtención del mejor flujo de producción. Esto significa que la producción de la compañía se lleva a cabo con la mayor eficiencia posible.

El conjunto de maquinarias incluye las últimas tecnologías para la producción de productos pesqueros ahumados, contribuyendo a asegurar un producto de calidad elevado y constante.

Vega Salmon está organizada de tal manera para la obtención del mejor flujo de producción

Vega utiliza métodos tradicionales de producción, por ejemplo, un horno de piedra que da a los pescados un aroma ahumado único. Vega también utiliza la salazón seca bien que da a los productos ahumados una consistencia más firme. Todos estos elementos combinados crean un proceso de producción muy flexible.

Acerca de salmón Vega A/S

Situada en Esbjerg, Dinamarca,  Vega Salmon es una sociedad anónima de propiedad exclusiva de Roald Vedelgart, un hombre con una larga y exitosa historia en la industria de producción de pescados ahumados.

Con varios años de experiencia en la producción y venta de productos ahumados de salmón Vega hace negocios con una gran variedad de clientes mayoristas y minoristas de empresas de servicios.
 

Margaret  E.L. Stacey
Editora Compañías y Productos
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www.seafood.media

Dirección:	Agtrupvej 51
Ciudad:	Kolding
Estado/Codigo Postal:	Region Syddanmark (DK-6000)
País:	Dinamarca
Tel:	+45 76 10 43 00
Fax:	+45 76 11 95 01
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