Blue Circle Foods y Spicewalla Lanzan Shorties de Salmón con Chile y Lima
(ESTADOS UNIDOS, 11/3/2023)
Blue Circle Foods se ha asociado con Spicewalla para llevar los bocados de las fiestas navideñas al siguiente nivel con el lanzamiento de Chili Lime Salmon Shorties, una innovación hecha para aquellos amantes de la comida que siempre traen el mejor plato.
Salmon Shorties son deliciosas salchichas de salmón en miniatura, de aproximadamente una pulgada y media de largo, que son fáciles de servir y aportan un aire retro a un aperitivo.
Con un equilibrio de sabores cítricos y picantes, estas delicias saladas del tamaño de un bocado están repletas de condimento de chile y lima de Spicewalla y madera dura ahumada para darle un sabor delicioso.
Pequeñas pero poderosas, estas delicias saladas del tamaño de un bocado están perfectamente sazonadas con el condimento de chile y lima de Spicewalla y madera dura ahumada para obtener un delicioso sabor a salchicha clásica.
Estos mini bocados se pueden servir solos, con salsa de crema de aguacate o envueltos en masa.
Nina Damato.
"Blue Circle Foods está comprometida a traer giros culinarios a las mesas de todo Estados Unidos", dice Nina Damato, socia gerente de Blue Circle Foods. "Salmon Shorties impresionará a los invitados con su versatilidad e ingredientes limpios".
Los Salmon Shorties están elaborados con los mejores ingredientes y sin las cosas malas: sin nitratos, azúcar añadido, hormonas añadidas, antibióticos, colorantes sintéticos ni rellenos.
“La calidad y la frescura son las piedras angulares de nuestra asociación con Spicewalla. Su dedicación al sabor y la importación en pequeñas cantidades de proveedores de calidad crean una mezcla de especias más fresca y llena de sabor”, dice Damato.
Blue Circle Foods es conocido por su excepcional salmón del Atlántico noruego y sus prácticas pioneras de sostenibilidad en la acuicultura. Por cada libra de salmón que produce, Blue Circle Foods saca menos de media libra de pescado del océano. A esto se le llama producción neta de proteínas.
Un poco retro, un sabor nunca antes visto.
"Cuando se hace correctamente, la acuicultura es una herramienta importante para la conservación que elimina la presión sobre los ecosistemas marinos y las poblaciones de peces silvestres", dice Damato.
"Spicewalla está encantado de asociarse con Blue Circle Foods y apoyar su compromiso con la acuicultura sostenible y la creación de productos innovadores y de alta calidad", dijo James Grogan, director de desarrollo comercial de Spicewalla.
Salmon Shorties están disponibles a partir del 1 de noviembre en bluecirclefoods.com por U$12 y en Pop-Up Grocer en la ciudad de Nueva York por U$6.
Sobre Blue Circle Foods
Blue Circle Foods es una empresa de productos pesqueros sostenibles propiedad de sus empleados fundada en 2005 por pioneros de la industria orgánica. La marca está dedicada a prácticas sostenibles, iniciativas laborales justas y a producir productos del mar de la más alta calidad disponible.
Comprometida con el abastecimiento de pescado libre de antibióticos, hormonas de crecimiento, OGM o pigmentos sintéticos, la marca es auditada periódicamente por organizaciones externas como Trace Register, IMO, MSC y más.
Sobre Spicewalla
El chef Meherwan Irani, cinco veces nominado por James Beard, fundó Spicewalla años después de abrir su primer restaurante en Asheville, Carolina del Norte, Chai Pani, que fue nombrado Restaurante Destacado por la Fundación James Beard en 2022 y cambió la percepción de la comida india en Estados Unidos.
Con Spicewalla, él y su equipo de chefs, creadores y entusiastas emprenden una búsqueda para ayudar a los consumidores a aprovechar el poder de las especias frescas y de alta calidad para convertirse en mejores cocineros. Spicewalla ofrece a chefs y cocineros caseros más de 250 especias y mezclas exclusivas que se tuestan, muelen y envasan a mano.
(ESTADOS UNIDOS, 11/3/2023)
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