Jack Deluca fundó Santa Mónica Seafood con la filosofía, "Brindar un producto de máxima calidad a un precio justo y razonable." Hoy en día sus sobrinos nietos son el ejercicio de la tradición con un nuevo propósito. su segundo hijo Anthony Cigliano, Anthony, es el presidente de la compañía. Él supervisa directamente un departamento de compras que está en la vanguardia de la sostenibilidad del mar.

Recientemente la empresa se unió con el Acuario de la Bahía de Monterey para promover y desarrollar nuevas y mejores formas de pescados y mariscos de origen que se ajusten a la Iniciativa Sostenible de Monterey Bay Aquarium de los mariscos. La filosofía de ofrecer un producto de máxima calidad ya las exigencias éticas y sostenibles de abastecimiento de pescado y la educación tanto de los clientes y el público en general.

La familia Cigliano está a la vanguardia de la conservación y los esfuerzos de la acuicultura para garantizar la generosidad de nuestros mares para las generaciones venideras y su amor por el mar lo sean. Nuestra historia es el pasado, el presente y el futuro de la industria de los mariscos.