Seafood Souq es una empresa con sede en Dubai que ha creado una aplicación de mercado B2B en línea que ayuda a los compradores de productos del mar a obtener productos de todo el mundo. Además de racionalizar el modelo tradicional de abastecimiento de mariscos, la aplicación también permite mejorar la calidad y la trazabilidad de los alimentos transportados.
La compañía dice que un mejor intercambio de información facilitado por la plataforma significa que hay menos posibilidades de problemas como el etiquetado incorrecto y la fecha de caducidad de los mariscos.
INIDEP: radiografía de la temporada 2023 de langostino Argentina
El informe elaborado por Juan de la Garza detalla el desempeño de cada estrato de flota, las subas y las bajas, la distribución del crustáceo y el tipo de producción que puede esperarse en distint...