Vega Salmon utiliza los métodos de salado seco y salado por inyección en su proceso de producción (Foto: Vega Salmon)
(DINAMARCA, 1/31/2011)
Situado en Esbjerg, Dinamarca, Vega Salmones una compañía que produce principalmente pescado ahumado de calidad.
Vega Salmon produce para el mercado local, pero la mayor parte de su producción se vende a los mercados de Europa como productos de marca privada...
(Más Información)
INIDEP: radiografía de la temporada 2023 de langostino Argentina
El informe elaborado por Juan de la Garza detalla el desempeño de cada estrato de flota, las subas y las bajas, la distribución del crustáceo y el tipo de producción que puede esperarse en distint...