Desarrolle un Auténtico Sabor a Pescado 100 % Vegano y Natural
Maxavor® Fish YE permite a los productores emular el cuerpo, la sensación y el sabor de distintas variedades de pescado.
(PAÍSES BAJOS, 7/8/2022)
DSM ha lanzado recientemente sabores de pescado veganos con atributos innovadores y pioneros en el mercado que los productores de alimentos están buscando.
Las alternativas de la carne de origen vegetal han transformado los estantes de las tiendas de comestibles y los menús de los restaurantes por igual con una amplia gama de opciones sin carne que atraen el interés de los consumidores por una dieta más saludable y sostenible. Ahora, los productos de pescado veganos están aprovechando esta ola. Si bien el mercado está en su infancia, con ventas anuales de USD 10 millones, el potencial es convincente para los fabricantes que pueden ...
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