|
Los Seafood Excellence Awards reconocen a los productos líderes en el mercado de productos del mar de América del Norte
Seafood Expo North America anuncia los finalistas de los premios Seafood Excellence Awards 2024
ESTADOS UNIDOS
Wednesday, February 28, 2024, 01:00 (GMT + 9)
- Los ganadores del prestigioso concurso de productos se anunciarán el 10 de marzo de 2024 a las 3:00 p. m. EST en la nueva zona de Wave Makers en Seafood Expo North America/Seafood Processing North America.
- La 42.ª edición del evento de productos del mar más grande de América del Norte se llevará a cabo del 10 al 12 de marzo de 2024 en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Boston en Boston, EE. UU.
.jpg) Portland, ME – Seafood Expo North America/Seafood Processing North America, producida por Diversified Communications, anuncia los finalistas de los Seafood Excellence Awards 2024. Los 11 finalistas fueron seleccionados de una lista de productos listos para el mercado que se están lanzando o se han introducido en los últimos 18 meses en el mercado norteamericano. Los ganadores del concurso se anunciarán el domingo 10 de marzo de 2024 a las 3:00 p. m. EST en Wave Makers’ Zone, seguido de una recepción.
Los Seafood Excellence Awards reconocen a los productos líderes en el mercado de productos del mar de América del Norte. Cada año, las empresas que exhiben en la exposición de tres días pueden presentar nuevos productos para que sean evaluados por tres expertos de la industria pesquera en función de su singularidad e idoneidad para el mercado, perfil de sabor, empaque, potencial de mercado, conveniencia, valor nutricional y originalidad.
Los finalistas de 2024 fueron seleccionados entre 70 entradas en la Exhibición de Nuevos Productos de la exposición y compiten por dos premios: Mejor Producto Nuevo de Servicio de Alimentos y Mejor Producto Nuevo de Venta Minorista. El producto de cada finalista y todos los demás productos nuevos presentados para la competencia se exhibirán en la Zona de Wave Makers (stand n.° 3165).
Los finalistas en la categoría foodservice son:
Finesaler, LLC
Culinary Aids: Seaweed, Ginger and Yuzu
Stand #1219
Estas pastas para untar contienen ingredientes orgánicos seleccionados por sus cualidades nutricionales y gustativas: algas bretonas recolectadas a mano en el Parque Natural Marino de Iroise y deliciosos sabores, frutas y especias. ¡Recetas sencillas y auténticas para (re)descubrir las verduras marinas!
Handy Seafood
Stand #823
Eleve su oferta de mariscos con los camarones picantes y jalapeños de Handy. Estos camarones torpedos con cola de tamaño generoso están cubiertos con un empanizado de jalapeño crujiente y picante. Cada bocado crujiente es una irresistible explosión de sabor, que equilibra perfectamente el picante de los jalapeños con la dulzura natural de los camarones.
Social Kitchens Professional/SK Food Brands
Stand #2621
Este control deslizante premium está hecho con trozos sólidos de camarones. Sin aglutinantes, rellenos, restos ni gluten.
Netuno Estados Unidos
Puesto #613
El pargo de cola amarilla es un pescado popular y conocido, que se sirve principalmente entero. Ofrecemos un hermoso filete en forma de mariposa que es una versión única de esta querida especie. Nuestro cuidadoso proceso de envasado garantiza que el filete y su cola estén intactos, lo que crea una presentación magnífica y, al mismo tiempo, proporciona valor a los restaurantes que desean mantener el pargo en sus menús.
Los finalistas en la categoría minorista son:
Acme Smoked Fish
Stand #2705
Acme Lox in a Box es el refrigerio perfecto para llevar o cuando necesite un refrigerio delicioso y sustentable durante su ajetreado día, ¡y a un precio razonable! Incluyen el exclusivo salmón ahumado en frío de Acme y contienen 12 gramos de proteína por porción. Cada kit de refrigerio incluye salmón ahumado junto con galletas saladas artesanales, queso crema (o aguacate para untar) y un práctico utensilio.
Alaskan Leader Seafoods
Stand #1647
Porciones de bacalao negro de Alaska capturado en estado salvaje con un auténtico adobo de miso japonés. Combine el rico y natural par de miso con la textura sabrosa y aterciopelada del bacalao negro recolectado en las aguas profundas de Alaska y creará una cena en casa que los mejores restaurantes del mundo estarían orgullosos de servir.
American Unagi
Puesto #3444
Angulas locales recolectadas de los ríos de Maine, nuestros peces se crían localmente sin hormonas ni antibióticos añadidos, lo que da como resultado una anguila de alta calidad sin igual en su trazabilidad y sostenibilidad. Nuestra anguila americana se ahuma en caliente en Maine utilizando una receta tradicional europea de roble y aliso.
Channel Fish Processing
Stand #2859
Cuando la sriracha de miel se encuentra con elote, ocurre magia. El abadejo del Atlántico Norte crujiente de harina de maíz Sweet Heat es dulce y picante con un poco de humo y un abundante crujido de maíz. Además de deleitar tus sentidos, puedes sentirte bien al tomar una decisión sustentable cuando disfrutas del abadejo del Atlántico Norte. Es un pescado suave pero sabroso con una textura tierna pero firme que ofrece una fuente natural de ácidos grasos omega-3 y es bajo en grasas saturadas. Destaque su programa de marcas privadas con este artículo excepcionalmente delicioso y sostenible.
East Coast Seafood
Stand #705
Comenzamos con un bonito trozo de pescado y lo enrollamos con relleno sostenible de cangrejo de las nieves de MSC. Disfrute de una combinación de sabrosa carne de paleta y pata de cangrejo de las nieves elaborada con una combinación perfecta de hierbas, apio y otros sabores especiales. un centro del plato estrella brillante.
Highland Farms
Stand #3457
El salmón del Atlántico se seca al aire durante 14 días y se cura sobre madera de haya fragante. Este manjar premium encarna la fusión perfecta de artesanía tradicional y sabor excepcional. Nuestro Salami de Salmón ha sido elaborado para aquellos que disfrutan de los mejores sabores de la vida.
Ocean Beauty Seafoods
Stand #1205
Con salmón rojo salvaje de Alaska procedente de las cristalinas aguas de la Bahía de Bristol, Alaska, estas pepitas están curadas con miel y ahumadas con madera de manzano para lograr el equilibrio perfecto entre dulce y salado. Como pepitas del tamaño de un bocado, son ideales para salidas sobre la marcha, como caminatas y viajes por carretera, o para elevar una tabla de marinería para los invitados.
|
Imprimir
