Procesamiento de langostino, uno de los principales productos de exportación de Vietnam. (Foto: SeafoodfomVietnam)

Mejoran las exportaciones pesqueras

VIETNAM
Friday, May 14, 2010, 23:40 (GMT + 9)

Vietnam obtuvo USD 1.300 millones en ingresos por sus exportaciones pesqueras en los primeros cuatro meses de 2010. Esta cifra representa un aumento del 20,3% con respecto al mismo período del año pasado, y se debe en gran parte a los mejores precios del langostino, según el Ministerio de Industria y Comercio.

El año pasado, las exportaciones de camarón tigre crecieron un 3%, mientras que otros sectores experimentaron una baja del 6%. El camarón tigre representa el 40% del total de los ingresos por exportación del sector y evita que la industria sufra los efectos de la recesión.

Los precios y la productividad del langostino decidirán los ingresos del sector por las exportaciones de 2010 y el mercado está dando señales prometedoras, dijo el secretario general de la Asociación de Exportadores y Procesadores de Productos del Mar de Vietnam (Vasep), Truong Dinh Hoe, según informó Vietnam Net.

Vietnam vende la mayor parte de su langostino -el 33%- a Japón y Estados Unidos, y Corea del Sur se ubica en segundo lugar.

Pero el mercado se enfrenta ahora a una escasez de materias primas, observó el Ministerio.

En la actualidad, la producción nacional de langostino satisface entre el 30% y el 50% de la demanda, y los precios se dispararon entre un 30% y un 40%, en comparación con el año pasado.

Expertos del sector destacaron que, por primera vez en años, el cultivo de langostino no alcanzó todo su potencial de exportación. El área cultivada disminuyó en forma marcada, de 660.000 a 548.000 hectáreas el año pasado.

Entre tanto, los ingresos generados por las exportaciones se duplicaron. En el primer trimestre de 2010, el valor de los envíos se disparó, mientras que la productividad aumentó apenas un 6,1%.

Debido a la escasez de materia prima para procesar, algunas compañías procesadoras se quejaron de que sólo lograron comprar 5 a 10 toneladas de langostino por día, mientras que necesitarían alrededor de 60 toneladas.

La escasez se debe, en parte, a la falta de inversiones a gran escala, a los costos más altos y a las epidemias que surgen regularmente.

Para mejorar la exportación de otros productos pesqueros, algunas empresas recurrieron a mercados nuevos, entre ellos: Brasil, Canadá, Filipinas, Uruguay, Argelia y Ucrania.

Además, varias compañías implementaron un modelo de cultivo en contenedores cerrados y métodos de procesamiento que garantizan la higiene de los productos y la protección ambiental.

Mientras tanto, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MARD) se prepara para reiniciar las exportaciones de panga o bagre vietnamita (tra) a Rusia, en junio.

Los envíos de este producto al mercado ruso se interrumpieron a finales del primer trimestre.

Le Luong Phuong, viceministro del MARD, dijo que las exportaciones de panga priorizarán a los importadores de prestigio. Esa clasificación ayudará a que Vietnam controle su oferta y la calidad de las exportaciones a Rusia.

“La exportación se reanudaría pronto, después de que el Comité de Dirección sobre la exportación de panga a Rusia lleve a cabo las sesiones de trabajo con la agencia rusa que se encarga de inspeccionar la calidad de los productos para la importación, que ya muestran resultados positivos”, explicó Phuong a Thoi bao Kinh te.

Pero esto también significará un desafío, dado que Rusia procura reforzar los controles de calidad de las importaciones para proteger su propia producción pesquera. Con todo, Phuong opina que el Gobierno ruso no dejará de importar pescado, algo que ocurrió en 2008.

Rusia también importa cada vez más cantidades de langostino, productos del mar deshidratados y surimi de Vietnam.

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Por Natalia Real
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www.seafood.media
 

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