Frime, S.A.U. destaca por su constante innovación y compromiso con la calidad.

Frime Lanza el Primer y Único Atun Marinado Apto para Consumo en Crudo

Frime, S.A.U, compañía líder en innovación y venta de atún de pesca responsable, presenta su nueva línea ‘Ready to Eat’, diseñada para mejorar la eficiencia, rentabilidad y calidad en el sector de la restauración. Este lanzamiento introduce al mercado el primer y único atún marinado, no ahumado, apto para consumo en crudo con la máxima garantía en seguridad alimentaria.

La nueva gama ‘Ready to Eat’ incluye cuatro productos: Lomo, Chunk, Tartar y Carpaccio de atún. Todos ellos están diseñados para ser consumidos en crudo, garantizando la ausencia de patógenos, gracias a exhaustivos controles analíticos. Se trata de una innovadora oferta que aporta productos porcionados, con formatos adaptados para diferentes momentos de consumo, permitiendo a los negocios de restauración preparar platos versátiles de manera fácil y rápida, con una calidad excepcional y asegurando la satisfacción del cliente.

La nueva gama ‘Ready to Eat’ incluye cuatro productos: Lomo, Chunk, Tartar y Carpaccio de atún.

Con esta nueva línea, la compañía ofrece una solución para reducir los costes operativos relacionados con los tiempos de preparación de los platos en cocina durante el servicio, a la complejidad asociada en la elaboración de estos cortes de atún, a la optimización en el almacenamiento de la materia prima y a la eliminación de mermas.  La eficiencia en costes ofrece un ahorro significativo al restaurador, para maximizar la rentabilidad del negocio y mejorar la eficiencia operativa.

Salvador Ramon.

“El departamento de I+D+i de Frime, S.A.U ha sido fundamental en el desarrollo de nuestra nueva línea de productos Ready to Eat, combinando innovación, investigación y tecnología de vanguardia", dijo Salvador Ramon, Presidente de Frime, S.A.U.

"Nuestro equipo multidisciplinario ha trabajado incansablemente para desarrollar opciones que, además de ser deliciosas y nutritivas, también sean convenience. Gracias a nuestra apuesta por I+D+i, podemos seguir ofreciendo productos que respondan a las crecientes demandas del mercado, asegurando la máxima calidad y satisfacción para nuestros clientes.”

Todos los productos de la compañía cumplen con los más altos estándares de calidad en la selección de materia prima; Frime, S.A.U cuenta con una alianza y acuerdos estratégicos con flotas pesqueras auditadas y certificadas que garantizan un suministro constante de atún de primera calidad.

Asimismo, la empresa invierte continuamente en tecnología avanzada y en la mejora de sus procesos de producción para garantizar que cada producto no solo cumpla, sino que supere los estándares más exigentes del mercado. Desde la selección de las materias primas hasta el envasado final, cada etapa del proceso está diseñada para preservar la frescura, el sabor y el valor nutricional del atún.

Además, Frime, S.A.U se esfuerza por implementar prácticas responsables, asegurando que sus acciones tengan un impacto positivo tanto en la economía como en el medio ambiente. Su dedicación a la excelencia y a la innovación ha consolidado a Frime como un referente en la industria de productos del mar.

Con esta nueva línea, la empresa ofrece una solución para reducir los costos operativos relacionados con los tiempos de preparación de los platos en la cocina durante el servicio.

Sobre Frime

Frime, S.A.U es la empresa líder en la comercialización de atún MSC en Europa, con un volumen de 40.000 TM al año. La empresa, ubicada en Barcelona, ​​cuenta con una plantilla de más de 500 empleados distribuidos entre las cinco plantas de procesamiento. Las plantas se dedican a la producción de cefalópodos y a la producción de pez espada y atún en porciones certificadas con IFS y MSC, siendo la incorporación más reciente una nueva fábrica de 8.500 m2 en La Roca del Vallés, Barcelona.

Todos los productos de la empresa cumplen con los más altos estándares de calidad en la selección de materias primas.

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