Imagen: Seafood Expo Global / FIS

Seafood Expo Global anunció los finalistas de los premios Seafood Excellence Global Awards 2024

Se seleccionaron 40 finalistas entre los 85 productos presentados al concurso de este año, con 8 productos para el sector HORECA y 32 productos para el comercio minorista.

Los finalistas del concurso representan a 15 países de todo el mundo.

Fuente: Seafood Expo Global

Los ganadores se anunciarán el martes 23 de abril de 2024 a las 18:15 durante la 30.ª edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global en Barcelona, España.

Diversified Communications, organizadores de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, anunciaron los finalistas del concurso de premios Seafood Excellence Global. Los ganadores se anunciarán durante una recepción el primer día de la Expo, que tendrá lugar del 23 al 25 de abril de 2024 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona en Barcelona, España.

La competencia de productos del evento presenta y reconoce los mejores productos pesqueros representados en la Expo. Todos los productos del mar inscritos para el concurso de premios se exhibirán durante el evento de tres días en el stand de Seafood Excellence Global ubicado en Galleria, entre los pabellones 4 y 5.

Se entregarán dos grandes premios al Mejor Producto Comercial y al Mejor Producto de Hotel/Restaurante/Catering (HORECA). Se entregarán cuatro premios especiales por innovación, conveniencia, empaque minorista y línea de productos pesqueros.

Los 40 finalistas de este año representan a 15 países.

Los finalistas en la categoría HORECA son:

• A. Espersen A/S – A. Espersen Rollitos rebozados con salsa agridulce y abadejo de Alaska (Dinamarca)
• Algolesko – Wakame Pickles (Francia)
• Freshpack – Vieira Media Concha Sin Huevas Congelada Label Rouge (Francia)
• GlobeXplore – Pasta Umami (Francia)
• Golden Fresh Sdn Bhd- Goujon de bacalao desmenuzado con masa madre de limón completamente cocido (Malasia)
• Phillips Foods, Inc. – Pasteles de langosta exclusivos (Estados Unidos)
• PUHA, Asociación de recolectores de erizos del Pacífico – UniFresco (Canadá)
• ZALG – Sticks crujientes de algas sabor limón (Francia)

Los finalistas en la categoría Retail son:

Fuente: Seafood Expo Global. -->

• A. Espersen A/S – Rollitos de pescado pisto de abadejo de Alaska Rahbek (Dinamarca)
• Dalian Rich Enterprise Group Co., Ltd. – Salmón Wellington (China)
• East Coast Seafood – Deslizadores de rollo de langosta con mantequilla de langosta (Estados Unidos)
• East Coast Seafood: gyoza de camarones con salsa de chile dulce (Estados Unidos)
• Finnforel Oy – LOHI ASC Filete de trucha arcoíris ahumada con aliso (Finlandia)
• Freshpack – En’joy Frozen Shrimp Gyoza (Francia)
• Greenland Seafood Europe SAS/Sofina – Pasteles de pescado empanizados de inspiración gastronómica tailandesa de Young (Francia)
• Greenland Seafood Europe SAS/Sofina – Filetes de pescado empanizados con chile, lima y jengibre Young’s Gastro (Francia)
• Hätälä Oy – Salmón Flameado, Texas BBQ 140g (Finlandia)
• ICECO Fish – Empanadillas de patata rallada congeladas con relleno de salmón del Atlántico “CEPELINAI” (Lituania)
• ICECO Fish – Rollitos de hojaldre y salmón del Atlántico con espinacas (Lituania)
• Isstormur ehf – Filete de sardina islandesa guisado y en adobo (Islandia)
• JC David – Tarama Premium (Francia)
• Kalaneuvos Oy – Tiras arcoíris de Kalaneuvos en adobo de crema y miel (Finlandia)
• Lagumar Seas S.L. – Royal Cocotte de Moules Recette Beurre, Ail et Persil (España)
• Lagumar Seas S.L. – Crema de Bacalao Con Pimientos (España)
• Lerøy Seafood Group ASA – Salmon Candy (Noruega)
• Multi X S.A. – Latitud 45- Caramelo de Salmón Ahumado (Chile)
• Parcs Saint Kerber – Trío de ostras Saint Kerber (Francia)
• Scottish Shellfish Marketing Group: Mejillones Veuve Monsigny® cocidos escoceses especialmente seleccionados de Aldi (Reino Unido)
• Suempol – Salmón al horno con sabor a coco asado (Polonia)
• Suempol – Salmón Kofta (Polonia)
• Vega Salmon A/S – theSALMONCHEF® – Ahumado en caliente, chino con 5 especias (Dinamarca)
• Vega Salmon A/S – theSALMONCHEF® – Ahumado en caliente, cítricos dulces españoles (Dinamarca)
• Vega Salmon A/S – theSALMONCHEF® – Indian Creamy Korma (Dinamarca)
• Vičiūnai Group – Empanadillas congeladas con pescado blanco, “Gyoza” (Lituania)
• Vičiūnai Group – Bocaditos de salmón con tempura de algas, 40 %, VIČI “FishBerry”, 250 (Lituania)
• Vičiūnai Group – Rollo de salmón ahumado caliente con tomates secos (Lituania)
• Vičiūnai Group – Salchicha Surimi con Bacalao (Lituania)Vičiūnai Group – Camarones blancos marinados y ahumados en frío con especias de naranja (Lituania)
• Vinh Hoan Corporation - Lucky Bag (Vietnam)
• Vinh Hoan Corporation – Fusión de proteína Pho (Vietnam)

Todos los productos presentados y los productos finalistas también se pueden ver en el sitio web del evento

Además de los Seafood Excellence Global Awards, los Seafood Excellence Awards se celebran anualmente en Seafood Expo North America en Boston y, en 2023, los Seafood Excellence Asia Awards se presentaron durante la undécima edición de Seafood Expo Asia en Singapur. Los tres premios están organizados por Diversified Communications, productores de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, Seafood Expo North America/Seafood Processing North America y Seafood Expo Asia. 

Los compradores y profesionales de la industria pesquera pueden obtener más información sobre Seafood Expo Global/Seafood Processing Global y registrarse para asistir visitando www.seafoodexpo.com/global.

Fuente: Seafood Expo Global (Traducido del original en inglés)

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