BlueNalu se ha diferenciado continuamente con tecnologías escalables.

BlueNalu Fortalece Asociaciones Estratégicas con Destacadas Empresas en la Región APAC

BlueNalu, líder mundial en el desarrollo de productos del mar cultivados con células, anunció la ampliación y mejora de sus asociaciones estratégicas con tres líderes multinacionales de la industria pesquera con sede en la región de Asia y el Pacífico (APAC). Estas asociaciones respaldarán la introducción planificada de productos del mar cultivados con células por parte de BlueNalu en varios países de APAC durante los próximos años, fomentando conocimientos del mercado, comprendiendo los requisitos regulatorios y desarrollando estrategias de comercialización.

Las colaboraciones ampliadas incluyen Memorandos de Entendimiento (MOU) independientes con Mitsubishi Corporation en Japón, Pulmuone Co. Ltd. en Corea del Sur y Thai Union en Tailandia, cada uno de los cuales cuenta con un rico legado y una fuerte presencia en el sector pesquero mundial.

Lou Cooperhouse, presidente y director ejecutivo de BlueNalu, y Sang Yun Lee, director tecnológico global de Pulmuone, celebran la firma del renovado MOU en la sede de BlueNalu.

Las alianzas estratégicas de BlueNalu con estos gigantes de la industria están diseñadas para centrarse en tres áreas clave de colaboración: facilitar una investigación de mercado integral para comprender las preferencias de los consumidores, las tendencias emergentes y la dinámica del mercado en evolución; identificar y comprender los requisitos reglamentarios únicos de cada mercado para acelerar el proceso de obtención de las aprobaciones y certificaciones necesarias para la distribución de los productos de BlueNalu; y desarrollar estrategias de entrada al mercado, distribución y gestión de la cadena de suministro para presentar los productos de BlueNalu a consumidores, restaurantes y minoristas en toda la región APAC.

BlueNalu se ha diferenciado continuamente con tecnologías escalables y un enfoque culinario impulsado por el mercado que apunta a oportunidades de servicios de alimentos premium, tanto en restaurantes de sushi como de alta cocina. El primer producto en desarrollo de la compañía es la porción toro de atún rojo de alto valor, muy buscada en Asia, donde se consume más del 80% del suministro mundial estimado. El atún rojo está disponible en cantidades muy limitadas, puede ser extremadamente variable en su calidad y atributos sensoriales, y ha enfrentado fuertes caídas en las poblaciones de peces debido a problemas como la sobrepesca y la pesca ilegal, no reglamentada y no declarada (INDNR).

La misión de BlueNalu es ser el líder mundial en productos del mar cultivados con células, brindando a los consumidores productos de excelente sabor, saludables, seguros y confiables que respalden la sostenibilidad y la diversidad de nuestro océano.

Lou Cooperhouse, presidente y director ejecutivo de BlueNalu, compartió su entusiasmo por estas asociaciones fortalecidas y afirmó: "Nos sentimos honrados de profundizar nuestras colaboraciones con Mitsubishi Corporation, Pulmuone Co. Ltd. y Thai Union, socios visionarios que comparten nuestro compromiso de impulsar la innovación y dando forma al futuro de la industria pesquera. Estas asociaciones ampliadas en la región APAC subrayan nuestra dedicación a trabajar en colaboración con expertos locales en cada región a la que nos dirigimos, y nuestro objetivo final de brindar a nuestros clientes opciones de productos del mar saludables y confiables que tengan productos superiores. beneficios y alinearse con las condiciones cambiantes del mercado".

Las colaboraciones renovadas, que comenzaron con Pulmuone Co. Ltd. en 2020 y con Mitsubishi Corporation y Thai Union en 2021, representan un interés compartido en la comercialización de productos del mar cultivados con células en Asia y un compromiso con soluciones pesqueras sostenibles para satisfacer las crecientes demanda. El consumo mundial de productos del mar está en su punto más alto y continúa aumentando, particularmente en Asia, superando el crecimiento de la población. La producción actual de productos del mar provenientes de fuentes silvestres y criadas en granjas no puede seguir el ritmo de la demanda según las Naciones Unidas, que proyectan que para 2030 se necesitará una brecha en la cadena de suministro que representa 28 millones de toneladas métricas de nueva producción de productos del mar. El suministro se ve amenazado por la sobrepesca, el cambio climático y la contaminación ambiental, como los microplásticos y los desechos nucleares. Los productos del mar cultivados con células de BlueNalu están diseñados como una tercera solución que puede ayudar a satisfacer la creciente demanda de forma segura y sostenible.

BlueNalu está comprometido con productos del mar que priorizan el bien ambiental y social, a través de la seguridad, la trazabilidad, la resiliencia climática, la biodiversidad y la nutrición para las personas y las comunidades.

Sobre BlueNalu

La misión de BlueNalu es desarrollar productos pesqueros cultivados con células de excelente sabor, saludables, seguros y confiables que respalden la sostenibilidad y la diversidad de nuestro océano. BlueNalu es miembro del Pacto Mundial de las Naciones Unidas y está alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, un plan para lograr un futuro mejor y más resiliente para nuestro planeta. BlueNalu inició sus operaciones en 2018 y tiene su sede en San Diego, California.

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