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El pescado de Aldi capturado en el medio silvestre proviene de áreas de bajo riesgo o de aquellas que trabajan para lograr la certificación MSC.
Aldi y MSC Ofrecen Información Sobre cómo Disrutar de los Productos del Mar de Forma Sostenible
(REINO UNIDO, 9/11/2023)
En este septiembre de productos del mar sostenibles, Aldi se ha asociado con el Marine Stewardship Council (MSC) para ayudar a los compradores a disfrutar de los pescados y mariscos sin dejar de ser conscientes del medio ambiente.
Los siguientes consejos han sido seleccionados por Liz Fox, directora de Responsabilidad Corporativa de Aldi Reino Unido, y expertos del MSC para ayudar a los compradores a hacer precisamente eso.
Desde probar especies y productos alternativos hasta acabar con los mitos del debate entre congelados y frescos, aquí hay varias formas de comprar productos del mar sostenibles:
1- Algo azul
Parece un lugar obvio para comenzar, pero los productos pesqueros que muestran la etiqueta ecológica azul del Marine Stewardship Council, o MSC, han sido certificados según los más altos estándares de sostenibilidad.
Es una etiqueta presente en todos los pasillos de Aldi y ayudó al supermercado a vender el mayor volumen de productos del mar sostenibles certificados en los supermercados del Reino Unido en 2022.
Fundado en 1997, el programa de etiqueta ecológica azul del MSC cubre más de 1.500 productos en todo el Reino Unido, y docenas de productos en los estantes de Aldi tienen la calificación de sostenibilidad más alta.
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| Aldi está comprometido con la sostenibilidad de los océanos y el medio ambiente del mundo garantizando que todos los pescados y mariscos utilizados en sus productos de marca propia provengan de fuentes responsables. |
2- Sea creativo con las conservas
Las conservas de pescado están viviendo un verdadero momento de protagonismo.
Todos, desde los creadores de TikTok hasta los amantes de la gastronomía, han ensalzado los encantos de esta sencilla cena de pescado. Si sabes qué latas comprar y qué hacer con ellas, puedes crear comidas deliciosas y satisfactorias a bajo costo.
La gente suele sorprenderse de lo delicioso que puede ser el pescado enlatado, y en Aldi puedes encontrar una amplia variedad de productos que incluyen salmón y atún enlatados con la ecoetiqueta azul del MSC.
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| La política de Aldi es continuar promoviendo el abastecimiento responsable de pescado en sus productos mientras continúa esforzándose por lograr mayores mejoras en las prácticas pesqueras y la certificación. |
3- No le tema a los congelados
El debate entre los productos congelados y los frescos sigue siendo un tema candente entre los amantes de los productos del mar. ¡El rumor de que el pescado pierde su sabor, frescura y nutrientes cuando se congela no es cierto en absoluto!
Comer pescado congelado con certificación MSC es una de las mejores formas de comer productos del mar de forma sostenible. Reduce drásticamente el desperdicio de alimentos en el hogar y es una excelente manera de comprar al por mayor y maximizar los ingredientes de las comidas: Aldi tiene cientos de recetas para ayudar a los compradores a crear comidas deliciosas.
La mayoría del pescado se congela tan pronto como se pesca, lo que conserva rápidamente todo su sabor y bondad nutricional para que usted pueda disfrutarlo una vez cocinado y combinado con lo que le apetezca.
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| Aldi proporciona información clara y transparente a sus clientes etiquetando el 100% de sus productos del mar. |
4- Cambie de especie
¿Te encanta el bacalao o eres un riguroso con el salmón?
En el Reino Unido, las especies de pescado más populares entre los consumidores de productos del mar se conocen como las cinco grandes: bacalao, eglefino, atún, salmón y langostinos.
Si bien puedes comprar muchas de estas especies a un precio relativamente bueno, y con la ecoetiqueta azul del MSC, existen muchas otras alternativas menos conocidas que pueden ser más baratas, igual de sostenibles e igual de sabrosas.
El abadejo es un buen ejemplo de una excelente alternativa al pescado blanco, que pertenece a la misma familia que el bacalao. Se puede encontrar en las tiendas Aldi, con productos que incluyen las hamburguesas de filete de pescado The Fishmonger y los filetes de pescado empanizados The Fishmonger.
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| Al elegir la etiqueta ecológica de MSC en productos en los que puede confiar, provienen de una pesquería sostenible y bien gestionada, lo que significa que puede disfrutar de productos del mar saludables y nutritivos mientras ayuda a preservar nuestros océanos. |
5- Conozca los mariscos
Los mariscos son fáciles de cocinar, pueden tener un bajo impacto en el océano (si cuentan con la certificación del MSC) y se pueden encontrar a precios asequibles en muchos supermercados del Reino Unido, lo que demuestra que no están reservados solo para restaurantes elegantes o establecimientos costeros.
Los mejillones, por ejemplo, son una excelente opción sostenible. Tienen una huella de carbono menor en comparación con otras fuentes de proteínas porque necesitan muy poca para prosperar y se alimentan de partículas orgánicas que se encuentran en el océano. Como se alimentan por filtración, los mejillones también pueden crear un ambiente más limpio y saludable para otras especies acuáticas.
Si deseas llevar a casa el sabor fresco del océano, busca algunos de los mejores mariscos de bajo costo disponibles con la etiqueta ecológica azul de MSC, incluidos los mejillones escoceses de las tiendas Aldi.
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| Cuando vea la etiqueta ecológica azul de MSC, podrá estar seguro de que los productos del mar que compra son sostenibles. |
Sobre Aldi UK
Aldi es el cuarto supermercado más grande del Reino Unido, con más de 990 tiendas en todo el Reino Unido y a punto de abrir su tienda número 1.000 en 2023. Entre 2012 y 2019, las operaciones de Aldi en el Reino Unido se volvieron "carbono neutrales", con inversiones en energía solar, energía verde, eficiencia energética y compensa la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en un 53 por ciento por metro cuadrado de superficie de ventas.
Fuente: Aldi Reino Unido
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