CAPECAL está conformada por 17 empresas procesadoras y exportadoras peruanas de calamar gigante (Dosidiscus gigas), que en conjunto representan más del 60% del valor de las exportaciones. Se han asociado voluntariamente en una plataforma que les permite articular esfuerzos con otros actores de la gobernanza y la cadena de valor de la pesquería del calamar gigante.

Las empresas son conscientes de la necesidad de impulsar y participar en el Programa de Mejoramiento de la Pesca de Calamar Gigante (FIP), con el fin de convertir esta pesquería en una actividad más sostenible.

En las últimas dos décadas, el calamar gigante se ha convertido en una de las pesquerías para consumo humano directo más importantes del Perú y es una de las pesquerías artesanales de mayor volumen en el mundo - con la participación de una flota registrada de más de 2.500 embarcaciones artesanales. Esta pesquería genera un enorme impacto económico y social para el Perú, logrando valores de exportación superiores a los 850 millones de dólares en 2019.

Las empresas fundadoras de CAPECAL son Pacific Freezing Company, Sabanamar Pacífico, Océano Seafood, Peruvian Sea Food, Transmarina del Perú, Refrigerados Fisholg e Hijos, Marfrío Perú, COINREFRI, Produmar, Perupez, Seafrost, Fernández, Altamar foods, Dexim, Sakana, Peru Frost y PROANCO.

Ciudad:

Lima