Upstream Foods está desarrollando un ingrediente novedoso para mejorar las alternativas de mariscos. La empresa emergente con sede en Wageningen, Países Bajos, utiliza métodos de cultivo celular para producir las grasas más sabrosas que brindan todos los sabores complejos, la sensación aceitosa en la boca y los beneficios para la salud que a la gente le encantan de los mariscos tradicionales.
Vietnam mostró valor agregado en la Exposición de Barcelona España
Muchas unidades vietnamitas de procesamiento y exportación de productos del mar asistieron a la exposición. En la exposición de este año, los productos pesqueros profundame...
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