Nuevo envase de bacalao con huella climática reducida
La científica de Nofima Anlaug Ådland Hansen estuvo a cargo de la investigación en el proyecto SupremeFilet.Imagen: Nofima / FIS
(NORUEGA, 4/15/2024)
Cuando el bacalao se envasa en Vesterålen en envases nuevos, se salva el clima. Los nuevos productos reducen las emisiones de gases de efecto invernadero en un 30 por ciento.
Reducen el transporte y envasan el pescado en envases que se pueden reciclar. El resultado es una menor huella climática.
Foto: Anlaug Ådland Hansen
"Ya se sabe que el pescado blanco capturado en el medio silvestre tiene un impacto ambiental promedio significativamente menor q...
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