La familia Kocaman ha estado en el negocio de pescado durante 3 generaciones, y en los mercados internacionales durante 25 años.
Kocaman Balikçilik, tan joven como nuestra República (1923), sostiene "el mar mas grande de Turquía y exportador de la producción de agua dulce", nombrada con su producción apta para el sistema HACCP.
Además, Kocaman alsa Balikçilik tiene una cría de atún de la Operación en Izmir con Aqua-Group, la producción de anchoa marinada y caracoles con mantequilla de Bilecik joint-venture con Francesa de Gastronomía y la asociación de distrubución de ancas de rana en Francia-Lyon con RAR Sarl.
INIDEP: radiografía de la temporada 2023 de langostino Argentina
El informe elaborado por Juan de la Garza detalla el desempeño de cada estrato de flota, las subas y las bajas, la distribución del crustáceo y el tipo de producción que puede esperarse en distint...