Beta-glucanos, una alternativa natural contra las enfermedades
Operaciones de acuicultura. (Foto: The Aquaculture Communications Group)
(UNIÓN EUROPEA, 8/28/2013)
La introducción de métodos ecológicos alternativos para controlar las enfermedades de los peces a través de los piensos puede proporcionar un impulso significativo a acuicultura, sostienen los autores de un nuevo estudio.
Esta afirmación surge de los primeros resultados que se difunden del proyecto NEMO, cuyo nombre formal es "Red de formación en la modulación inmunoprotectora de peces de aguas templadas mediante la alimentación con glucanos".
Esta iniciativa, cuyo objetivo era investigar los diferentes aspectos de la actividad de los beta-glucanos (β-glucanos) en los peces, fue desarrollada entre 2008 y 2012 con la participación de nueve socios de los sectores empresariales y de investigación.
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