Taiko Foods se enfoca en producir la mejor calidad de productos de Sushi, Bentos y Food to Go, así como comidas preparadas japonesas y orientales como Dim Sum. Comenzó en 1997 como el primer fabricante de Sushi para la industria de supermercados del Reino Unido, Taiko se ha convertido en el fabricante más innovador de productos de Sushi, Bentos y Snacking en el Reino Unido para Waitrose, Pret a Manager y Costco.
YO! fue adquirido por Mayfair Equity Partners en noviembre de 2015. Desde entonces YO! ha adquirido Bento Sushi en Norteamérica y Taiko Foods en el Reino Unido.
(Londres, 02 de julio de 2019): YO !, la icónica compañía de sushi y comida fresca japonesa, anuncia hoy una fusión con SnowFox, uno de los mayores operadores y franquicias de quioscos de sushi en los Estados Unidos