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Foto: Archivo/FIS
La Agencia Federal de Pesca de Rusia desarrollará un programa de algas marinas
RUSIA
Thursday, September 19, 2024, 06:30 (GMT + 9)
MOSCÚ (Interfax) - Rusia tiene un enorme potencial para la recolección, el cultivo y el uso de algas marinas, pero este recurso está infrautilizado, por lo que la Agencia Federal de Pesca podría desarrollar un programa independiente para rectificar este problema, dijo el director de la agencia, Ilya Shestakov, en una mesa redonda durante el Foro Mundial de Pesca en San Petersburgo el martes.
"El potencial en esta área es enorme, pero lo estamos infrautilizando. Hay enormes oportunidades no sólo para el cultivo de algas marinas, sino también para la recolección y el procesamiento de este recurso silvestre", dijo Shestakov.
.jpg) Shestakov dijo que está considerando la formación de un grupo de trabajo para redactar un programa especial para desarrollar esta área. "Esto es importante en términos del desarrollo de todo el sector pesquero", dijo.
El director adjunto y jefe de la rama del Pacífico del Instituto Federal de Investigación Pesquera y Oceanográfica de Rusia, Alexei Baitalyuk, dijo en la mesa redonda que existe potencial para recolectar 2 millones de toneladas de algas marinas de los mares que bañan las costas de Rusia, de las cuales 1,5 millones de toneladas se encuentran en el Lejano Oriente del país. "No se trata de reservas, sino de recolección", añadió.
"Obviamente, la mayor parte de estas algas son pardas, como laminarias, principalmente costarias y alarias. La fitomasa de otros tipos también es muy alta. Solo en la bahía de la Traición, en la isla de Sajalín, hay unas 150.000 toneladas de algas marinas, y en el mar Blanco, 650.000 toneladas", dijo Baitalyuk.
 Russia FIS Seafood Media(2)(1)(2).png) "En cuanto a la disponibilidad de recursos y a los documentos normativos, no hay problemas para organizar esta industria, pero el problema es que una gran parte de estos recursos se encuentra en zonas sin infraestructuras suficientes, sin logística suficiente y se compone de variedades con un bajo valor nutritivo y de procesamiento. Esto es un hecho. Como resultado, el uso de algas es inferior al 5%", dijo Baitalyuk.
"Los recursos de algas en las zonas del Lejano Oriente ruso que están cerca de la infraestructura se estiman en 900.000 toneladas", dijo. "Esto es más que suficiente para producir alimentos y productos procesados para el mercado interno, pero las importaciones de productos procesados de algas aumentan cada año," dijo.
"El desafío hoy es desarrollar e introducir equipos y tecnologías para la recolección y procesamiento de algas y minimizar el costo de estos procesos", dijo Baitalyuk.
.png) La experta independiente Inna Golfand dijo que China, que tiene una participación del 60% del mercado mundial de algas, podría, en cierta medida, servir de ejemplo para el desarrollo de este sector en Rusia.
"Rusia cosecha 37.000 toneladas de algas al año, China ya cosecha casi 23 millones de toneladas, sobre todo mediante el uso de la acuicultura. El consumo de algas en la alimentación en China es de unos 9 kg al año, 30 veces más que en Rusia", dijo Golfand.
Foto: Archivo
Además, el 40% de las algas cultivadas en China se procesan para su uso en cosméticos, productos farmacéuticos y otros productos.
El mercado de algas de Rusia vale ahora unos 4.000 millones de rublos, pero tiene el potencial de crecer hasta los 400.000 millones de rublos, dijo Golfand. Para desarrollar este potencial se necesitan inversores, tecnología, un mayor apoyo gubernamental y acceso a la financiación, así como la promoción del consumo de algas, dijo.
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