Imagen: Vasep / FIS

URGENTE: Programa de Control de Seguridad Alimentaria para exportar a la UE

VIETNAM
Thursday, September 28, 2023, 07:00 (GMT + 9)

Deberán desarrollar un programa de control de seguridad alimentaria para las cadenas de productos del mar exportados a la UE antes del 30 de septiembre de 2023

El 13 de septiembre de 2023, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural emitió la Directiva 6433/CT-BNN-CCPT sobre el fortalecimiento de la gestión y la garantía de la higiene y seguridad alimentaria en la producción y las empresas de productos pesqueros que sirven al consumo interno y la exportación.

Fuente: Dover Seafoods

En junio de 2023, la Comisión Europea envió un equipo para inspeccionar las condiciones para garantizar la higiene y seguridad alimentaria en la producción, procesamiento preliminar, procesamiento y conservación de los productos del mar exportados de Vietnam y descubrió algunas existencias y limitaciones en las condiciones sanitarias de los establecimientos en la cadena de producción y procesamiento, especialmente en establecimientos que se encuentran en la etapa productiva inicial (explotación y acuicultura); La eficacia y eficiencia de la aplicación de la ley en la gestión estatal no es alta. Para corregir urgentemente los errores en el sistema de control y seguir manteniendo la reputación de Vietnam en cuanto a la calidad y seguridad de los alimentos acuáticos, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural solicitó al Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado:

Fuente: Gia Vien Gov

• Organizar clases de capacitación e instructivos para los funcionarios que trabajan en la gestión de seguridad alimentaria de las agencias locales para evaluar, inspeccionar y monitorear las condiciones de seguridad alimentaria en las instalaciones de preprocesamiento (compra, procesamiento preliminar, instalaciones de producción de hielo) que cumplan con la normativa vigente. En el futuro inmediato, se implementará en establecimientos de la cadena de producción y exportación de productos del mar al mercado europeo (UE).
• Desarrollar y presentar al Ministerio para que promulgue un Programa de Control de Seguridad Alimentaria para las cadenas de productos del mar exportados a la UE para garantizar que los establecimientos que participan en la cadena deben cumplir plenamente con las regulaciones de la UE y las regulaciones vietnamitas y ser aprobados por las autoridades competentes. Las autoridades vietnamitas controlan y garantizan los alimentos. seguridad, las autoridades de la UE los reconocen en la Lista de exportaciones permitidas a la UE. Completado antes del 30 de septiembre de 2023.

Fuente: Dover Seafoods

• Llevar a cabo una valoración y evaluación del cumplimiento de los reglamentos y normas vietnamitas y de la UE sobre seguridad alimentaria en las instalaciones de procesamiento preliminar que suministran materias primas y productos semiacabados a las instalaciones de procesamiento y almacenes de exportación, y preservar de forma independiente los productos acuáticos terminados exportados al mercado de la UE; Regístrese para solicitar a la UE que incluya los nombres de las instalaciones de procesamiento preliminar y los almacenes independientes que conservan productos pesqueros terminados en la Lista de instalaciones autorizadas para exportar a la UE en caso de que los resultados de la evaluación y evaluación cumplan con los requisitos;
• Asesorar y presentar al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural un marco de base de datos a nivel nacional sobre la gestión de la inocuidad de los alimentos en los establecimientos productivos y empresariales agrícolas, forestales y pesqueros y su trazabilidad.

Autor: Jue Hang | Vasep (Traducido del original en vietnamita) 

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