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Mariah Kachmar realiza un chequeo sanitario a las ostras silvestres para promover la restauración y la acuicultura de Long Island Sound

¿Son saludables los arrecifes de ostras naturales y restaurados de Long Island?

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Friday, September 22, 2023, 07:00 (GMT + 9)

Mariah Kachmar realiza un chequeo sanitario a las ostras silvestres para promover la restauración y la acuicultura de Long Island Sound

Soy técnico en salud y enfermedades de mariscos en el Laboratorio Milford del Centro de Ciencias Pesqueras del Noreste en Connecticut. Mi experiencia es en ecología de enfermedades marinas, que se centra en comprender las relaciones huésped-patógeno-ambiente. Mi puesto implica tanto trabajo de campo como de laboratorio. Ser parte de todos los aspectos del proyecto y aprender nuevas habilidades fuera de mi área de especialización es muy gratificante.

Las ostras son un componente vital para los ecosistemas de Long Island Sound. Proporcionan alimento a nuestras comunidades, mejoran la calidad del agua y sirven como hábitat para otros animales acuáticos. Los arrecifes de ostras naturales y restaurados han aumentado en el Sound, lo que genera la necesidad de comprender la condición de estas poblaciones.

Mariah Kachmar, técnica en salud y enfermedades de mariscos, mide una ostra con un calibrador digital en Ash Creek en Fairfield, Connecticut. Crédito: NOAA Fisheries/Mariah Kachmar >>>

Aquí en Milford Lab, nuestro equipo de investigación hace algunas preguntas importantes sobre las ostras de Long Island Sound:

  • ¿Están saludables las ostras dentro de estos arrecifes?
  • ¿Son estas poblaciones capaces de autoabastecerse?
  • ¿Hay algo que afecte negativamente a los arrecifes de la región, como la calidad del agua o los patógenos marinos?

Para responder a estas preguntas, nuestro equipo ha dedicado innumerables horas a planificar recolecciones de muestras y estudios de población de arrecifes de ostras. Los arrecifes de Connecticut que estudiamos son intermareales, lo que significa que están expuestos durante la marea baja. Para acceder a estos arrecifes cuando están completamente expuestos, programamos nuestras visitas según el horario de marea esperado para que nuestro equipo pueda caminar fácilmente hasta ellos sin sumergirse en el agua. Sin embargo, los arrecifes de Nueva York están por debajo de la marea, lo que significa que siempre están bajo el agua, lo que hace que sea más difícil acceder a ellos. En estos sitios nos asisten los buzos de la NOAA.

Vista microscópica (10x) de una dermopatía moderada que se ha ampliado y teñido con medio de tioglicolato líquido de Ray y yodo de Lugol. Crédito: NOAA Fisheries/Mariah Kachmar

De marzo a noviembre, visitamos nuestros sitios de arrecifes mensualmente para monitorear la calidad del agua y analizar las ostras en busca de enfermedades. Hasta cierto punto, las pruebas de enfermedades son como hacer un chequeo a estas poblaciones de ostras. Implica tomar muestras de tejidos específicos de las ostras para microscopía, diagnóstico molecular, histopatología y genética. Nos centramos principalmente en tres enfermedades comunes de las ostras que afectan su salud y supervivencia: Dermo, MSX y SSO. El muestreo mensual nos permite seguir el ciclo de estos patógenos, comparable al seguimiento de la propagación del patógeno de la gripe durante la temporada de gripe. Estas enfermedades favorecen las temperaturas cálidas del agua y progresan a medida que las temperaturas comienzan a subir en los meses de primavera y verano. Las enfermedades también pueden aumentar en diferentes etapas de la reproducción de las ostras, por lo que observamos la condición corporal de las ostras para seguir su desarrollo reproductivo.

Considero que los días de muestreo son algunos de los más interesantes porque las ostras de cada sitio tienen diferencias claras que no notarás con solo echar un vistazo a un arrecife. Algunos ejemplos incluyen:

  • la forma en que las ostras se asientan para formar el arrecife
  • patrones de crecimiento
  • Bioincrustración y organismos que viven dentro de los arrecifes.
  • desarrollo reproductivo y edad
  • enfermedad progresiva

Estamos empezando a establecer conexiones de observación entre el medio ambiente, las ostras y la progresión de la enfermedad a lo largo del tiempo en cada arrecife.

El técnico en ciencias biológicas Isaiah Mayo (izquierda) y la técnica en salud y enfermedades de los mariscos Mariah Kachmar (derecha) miden ostras en Fence Creek en Madison, Connecticut. Crédito: NOAA FisheriesA/Kristen Jabanoski

Realizamos un estudio más amplio sobre la población de ostras cada primavera y otoño. Hasta ahora, completamos nuestros estudios de población de primavera en nuestros dos arrecifes de Connecticut en junio de 2023. Estos estudios son un trabajo enorme. Necesitamos "todos manos a la obra" y reclutar a otros miembros del Laboratorio Milford para que nos ayuden a completar todas nuestras tareas cuando estemos en el campo: ¡uno de mis aspectos favoritos! Estas encuestas crean una experiencia de vinculación divertida que no se obtiene en el día a día. Las encuestas suelen durar varias horas, por lo que empacamos abundantes bocadillos, protector solar y capas ligeras. Por experiencia personal, ¡nunca se puede empacar lo suficiente! Quemarse con el sol y tener hambre en el campo es una receta para el desastre. Tuvimos suerte con el clima durante nuestras dos encuestas completadas, pero estuvimos cerca: simplemente nos perdimos una tormenta mientras estábamos empacando nuestro vehículo de campo.

Si bien aún no hemos analizado completamente nuestros datos, esperamos aprender más sobre estas poblaciones de ostras y compartir información valiosa con las comunidades locales, acuicultores, administradores de recursos y científicos.

Autor / Fuente: Mariah Kachmar / NOAA Fisheries

[email protected]
www.seafood.media


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Pesquera San Jose S.A.
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Trident Seafoods Corp.
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Marel - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
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