Foto: Consejo Noruego de Productos de Mar

Situación del mercado internacional del bacalao noruego (fresco, congelado, seco, salado...)

NORUEGA
Monday, August 08, 2022, 01:00 (GMT + 9)

Precios récord de exportación de bacalao seco

•     Noruega exportó 5.400 toneladas de bacalao seco con un valor de NOK 358 millones en julio.
•     Hay una reducción en el volumen de exportación del 14 por ciento.
•     El valor de exportación aumentó en NOK 49 millones, o un 16 por ciento, en comparación con julio del año pasado.
•     Portugal, Brasil y Congo-Brazzaville fueron los mayores mercados para el bacalao seco noruego en julio.

Por tercer mes, los precios de exportación del bacalao y el bacalao seco alcanzaron niveles récord. En julio, el precio del bacalao seco fue de 107 NOK por kg, mientras que el precio del bacalao seco de carbonero fue de 46 NOK por kilo.

Consumidores preocupados por el precio en Portugal

Después del crecimiento del volumen en la primera mitad del año, el volumen de exportación de bacalao seco a nuestro mercado más grande, Portugal, cayó un 19 % en julio, a un total de 1300 toneladas. Sin embargo, los precios más altos contribuyeron a que las exportaciones aumentaran un 18 por ciento a un total de NOK 142 millones.

“Portugal está experimentando muchos de los mismos desafíos que vemos en la mayoría de los demás mercados, con una inflación más alta que en muchas décadas y un desarrollo económico débil. Los precios más altos de los alimentos significan que los portugueses planifican más sus compras de comestibles y compran menos artículos por impulso. Aunque gran parte del bacalao seco se vende tradicionalmente a través de campañas de marketing en Portugal, el alto aumento del precio crea cierta incertidumbre sobre los desarrollos futuros”, dice Eivind Hestvik Brækkan, analista de productos del mar del Norwegian Seafood Council.

Aumentan las exportaciones de bacalao entero congelado a Reino Unido

•     Noruega exportó 4.600 toneladas de bacalao congelado por un valor de NOK 255 millones en julio.
•     El volumen de exportación cayó un 7 por ciento.
•     El valor de exportación aumentó en NOK 62 millones, o un 32 por ciento, en comparación con julio del año pasado.
•     China, el Reino Unido y Dinamarca fueron los mayores mercados para el bacalao congelado de Noruega en julio.
•     El precio de exportación del bacalao entero congelado continúa aumentando y fue de NOK 54,12 por kg en julio.

“El volumen de exportación de bacalao congelado al Reino Unido aumentó hasta un 62 %, hasta un total de 1.200 toneladas, con un valor de exportación de NOK 80 millones. El Reino Unido introdujo recientemente un aumento del 35 % en los aranceles aduaneros sobre las importaciones de pescado ruso, lo que puede contribuir a aumentar la demanda de bacalao noruego en el futuro”, dice Brækkan.

Temporada baja de bacalao fresco

•     Noruega exportó 2.500 toneladas de bacalao fresco, incluidos los filetes, por un valor de NOK 123 millones en julio.
•     El volumen aumentó un 6 por ciento.
•     El valor aumentó en NOK 30 millones, o un 32 por ciento, en comparación con julio del año pasado.
•     Dinamarca, Alemania y Suecia fueron los mayores mercados para el bacalao fresco de Noruega en julio.

“Como de costumbre, el volumen de exportación de bacalao fresco fue relativamente bajo en julio. El filete fresco tuvo un precio de exportación récord de NOK 114, pero una disminución en el volumen de exportación del 10 por ciento, a un total de 260 toneladas. El valor de exportación ascendió a NOK 30 millones.

Se exportaron 2.200 toneladas de bacalao entero fresco por un valor de NOK 92 millones, lo que representa un aumento del volumen del 8 %, o 150 toneladas, y un aumento del valor del 34 %, o NOK 23 millones, en comparación con julio del año pasado”. dice Braekkan.

El precio de exportación del pescado salado alcanzó un máximo histórico en julio

•     Noruega exportó 1.200 toneladas de pescado salado por un valor de NOK 78 millones en julio.
•     El volumen de exportación aumentó un 5 por ciento.
•     El valor de exportación aumentó en NOK 26 millones, o un 49 por ciento, en comparación con julio del año pasado.
•     Portugal, Italia y España fueron los mayores mercados para el bacalao noruego en julio.

“El precio de exportación del bacalao entero salado sigue aumentando y, por primera vez, superó los 75 NOK en un solo mes”, dice Brækkan.

“El volumen de exportación de bacalao salado a Portugal cayó un 4% en julio, a 640 toneladas, y un valor de exportación de NOK 50 millones. Sin embargo, en lo que va de año, el volumen de exportación ha aumentado hasta en un 46 por ciento”, dice Brækkan.

Descenso del bacalao seco en julio

•     Noruega exportó 133 toneladas de bacalao seco por un valor de NOK 23 millones en julio.
•     El volumen cayó un 46 por ciento.
•     El valor cayó NOK 12 millones, o un 34 por ciento, en comparación con julio del año pasado.
•     Italia, Nigeria y EE. UU. fueron los principales mercados para el bacalao seco noruego en julio.

"El volumen de exportación de bacalao seco a nuestro mayor mercado de pescado seco, Italia, cayó un 61 % en julio, a solo 40 toneladas. Sin embargo, el precio de exportación a Italia sigue aumentando y fue de NOK 239 por kg el mes pasado. Esto todavía es algo más bajo que los niveles máximos históricos”, dice Brækkan.

Fuente: Consejo Noruego de Mariscos

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