Foto: FAO/FIS
Informe Globefish sobre el mercado mundial del pulpo
MUNDIAL
Wednesday, July 17, 2024, 07:00 (GMT + 9)
El siguiente es un extracto de un informe publicado por Globefish (FAO):
La oferta de pulpo sigue siendo baja
 La oferta de pulpo sigue siendo baja y es probable que siga así hasta 2024, mientras que la oferta de calamar es algo mejor. Los precios del pulpo se mantendrán altos y posiblemente incluso aumenten más durante las vacaciones de verano. Existe una gran presión sobre los recursos de calamar frente a América del Sur, donde cientos de barcos extranjeros pescan en aguas internacionales justo fuera de las ZEE nacionales.
Los desembarques de pulpo se han ralentizado, especialmente en el sur de Marruecos, afectado por condiciones meteorológicas adversas. Además, la mayoría de las capturas consistieron en pulpos de menor tamaño, especialmente T7 (500–800 g). Después de las dos primeras semanas del mes (enero de 2024), los desembarques disminuyeron y hubo una escasez generalizada de suministros.
En febrero de 2024, las autoridades marroquíes anunciaron que habían aumentado la cuota de pulpo a 25.200 toneladas para el año. Esto supone 4.200 toneladas más que la cuota original. Se dijo que la razón principal de este aumento era el compromiso del gobierno de apoyar a la industria, ya que algunos barcos ya habían llenado su cuota de pulpo y no podían pescar otras especies.
Entonces, de repente, a finales de marzo, el Ministerio de Agricultura y Pesca de Marruecos anunció que cesaría toda pesca de pulpo en aguas marroquíes, a partir del 1 de abril. El motivo aducido fue garantizar prácticas pesqueras sostenibles en la región, pero no se anunció la duración de esta pausa y los pescadores aún no saben nada. Sin embargo, durante este período se les permite pescar otros cefalópodos, siempre que obtengan una autorización especial y se abstengan de pescar pulpos.
La demanda de calibres más grandes es fuerte en España y la demanda en Italia también es buena, con bajas existencias italianas de almacenamiento en frío. En consecuencia, los precios han aumentado y la mayoría de los observadores esperan que se mantengan altos durante algún tiempo. En Marruecos, los precios del pulpo comenzaron en un nivel bajo en enero de 2024, pero subieron repentinamente a mediados de mes.
Comercio
 Las importaciones japonesas de pulpo cayeron un cinco por ciento en 2023 en comparación con 2022 y terminaron en 40.340 toneladas. Los mayores proveedores fueron Mauritania (12 136 toneladas; +23 por ciento), China (9 671 toneladas; 8 por ciento) y Vietnam (7 957 toneladas; -12 por ciento). Marruecos, que fue un gran proveedor en 2022, redujo los envíos a Japón en un 32 por ciento, a sólo 5.814 toneladas.
La República de Corea también registró una caída en las importaciones, de 72 295 toneladas en 2022 a 69 674 toneladas en 2023 (-3,6 por ciento). China reforzó su posición como el mayor proveedor de la República de Corea, enviando 32 430 toneladas (+6,2 por ciento) y representando el 46,5 por ciento del total. Vietnam registró una caída del cinco por ciento en los envíos a la República de Corea, mientras que los productos del tercer proveedor más importante, Tailandia, disminuyeron un 28,7 por ciento a sólo 4 529 toneladas.
Fuente: FAO-Globefish
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