Imagen: Maeil Business News Korea & mk.co.kr / FIS

El producto pesquero favorito del pueblo coreano es la caballa, el ´pescado nacional´.

KOREA DEL SUR
Monday, April 29, 2024, 01:00 (GMT + 9)

Según una encuesta sobre conciencia pública realizada por el Instituto de Desarrollo Marítimo de Corea el día 28 para conmemorar el 40º aniversario de su fundación, la caballa (14,0 por ciento) fue el producto pesquero más popular entre los coreanos.

Fuente: The Korea Bizwire

A continuación, fueron respondidos el calamar (12,9%) y las algas (10,4%), mientras que el pescado plano (7,8%), el camarón (6,5%), la cola de pelo (6,5%) y el salmón (3,7%) también mostraron alta preferencia.

La respuesta de los peces planos (40,6%) fue significativamente mayor para el pescado crudo favorito, que difería entre el marisco favorito y el pescado crudo favorito.

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Después de los peces planos, el salmón (11,3%), la dorada (5,7%), la jurel (5,4%), la dorada (4,1%) y el calamar (3,5%) fueron citados como su pescado crudo favorito.

Más de la mitad de los encuestados dijo estar en casa (55,0%) cuando se trataba de lugares donde comían mariscos.

Después del hogar, respondieron por orden: restaurantes de sashimi (17,0%), restaurantes generales (15,5%) y delivery (7,2%).

Cuando se preguntó dónde comprar productos del mar, las grandes tiendas de descuento (46,9%) obtuvieron mejores resultados que los mercados tradicionales (21,1%) y las compras en línea (13,9%).

Cuando se trata de indicar el origen de los productos marinos, menos de la mitad (45,9%) de los encuestados dijeron que confiaban, y más encuestados dijeron que no confiaban (38,8%) o que no confiaban (15,2%).

Fuente: The Korea Bizwire

Las tareas de mejora más urgentes relacionadas con los productos marinos fueron mejorar la seguridad (30,0%), seguida de precios más baratos (27,8%) y garantizar la transparencia en transacciones como la indicación del país de origen (18,9%).

Fuente: Maeil Business News Korea & mk.co.kr (Traducido del original en inglés)

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