La puesta en marcha de toda la planta tendrá lugar a fines de 2023, la capacidad de diseño de la empresa es de 2,5 mil toneladas de pescado comercializable anualmente.

 

Este es el primer complejo de cría de peces de tipo industrial en Rusia y en la Unión Económica Euroasiática para el cultivo de salmón del Atlántico utilizando la última tecnología de sistemas de suministro de agua recirculante.

 

Actualmente, empresas similares están operando con éxito en Canadá, Japón y Polonia.

 

La singularidad del complejo radica en el hecho de que las tecnologías utilizadas permiten el cultivo simultáneo de material de siembra y peces comercializables de cualquier tamaño hasta 6 kg.

 

La capacidad de producción del taller permite cultivar poblaciones de peces en la cantidad de hasta 2,5 millones de alevines con un peso de 27 gramos para otras empresas del complejo pesquero ruso. El uso de biotecnología especial y nuevas soluciones tecnológicas permiten producir productos con alto valor nutricional y biológico, lo que es confirmado por la investigación del Centro Federal de Investigación en Nutrición y Biotecnología.

 

 

En Rusia, el salmón se cultiva en granjas de jaulas en el Mar de Barents, el área de agua adecuada para criar peces es limitada. El desarrollo de la producción de salmón en empresas con RAS aumentará significativamente la oferta de este tipo de salmón, que es demandado entre los consumidores nacionales.

 

A finales de 2022 se produjeron en Rusia 22 mil toneladas de salmón del Atlántico, un 47% más que en 2021. En total, la producción de salmones (salmón, trucha y otras especies) en acuicultura comercial aumentó un 12% el año pasado y llegó a 154 mil toneladas.