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Foto: Consejo Noruego para Productos Marinos/FIS
La dinámica del mercado internacional del arenque y la caballa noruegos
NORUEGA
Friday, December 06, 2024, 00:10 (GMT + 9)
Mes histórico para el arenque
- Noruega exportó 40.437 toneladas de arenque por valor de 809 millones de coronas noruegas en noviembre
- El valor aumentó en 308 millones de coronas noruegas, o el 61 por ciento, en comparación con el mismo mes del año pasado.
- Se trata de un crecimiento en volumen del 51 por ciento
- Egipto, Polonia y Bielorrusia fueron los mayores mercados de arenque en noviembre
Nunca el valor de las exportaciones de arenque ha sido mayor en un solo mes que en noviembre.
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El récord anterior se estableció en octubre de 2021 y ascendió a 724 millones de coronas noruegas.
Por qué aumenta el valor de las exportaciones
.png) El valor de las exportaciones se debe en gran medida al crecimiento del volumen de arenque entero congelado y a un nivel de precios alto y continuo.
“Con el tiempo, los precios favorables de la materia prima residual utilizada en la producción de filetes de arenque han dado lugar a bajos volúmenes de exportación de arenque entero congelado. Sin embargo, los precios de la harina y el aceite de pescado han caído recientemente, mientras que Egipto puede ofrecer precios competitivos para el arenque entero congelado. "Esto ha provocado que se deje de lado el consumo de filetes, cuya demanda se describe como moderada, y se opte por arenque entero congelado", afirma Jan Eirik Johnsen, responsable de especies pelágicas del Norwegian Seafood Council.
El arenque es el producto de mar predominante en Egipto
Egipto lleva mucho tiempo siendo el mayor mercado de arenque entero congelado. En noviembre, el 30 por ciento del volumen total de exportación se destinó a este país. En Egipto, el arenque, especialmente el arenque ahumado, es el producto de mar predominante.
Arenque noruego procesado en Egipto. Foto: Filete de arenque ahumado - Ringa | La Mer Seafood Egypt
"La baja oferta de arenque debido a la reducción de las cuotas para el arenque noruego de desove primaveral hace que los precios sigan siendo altos. En lo que va de año, se ha establecido un nuevo récord de exportación, con un valor de 3.800 millones de coronas noruegas. El récord anterior fue 9 millones de coronas noruegas más bajo y data de 2012. Sin embargo, el volumen de exportación fue un 77 por ciento mayor en ese momento", explica Johnsen.
Exportaciones noruegas de pescado pelágico por mes medidas en valor
Continúa creciendo el valor de la caballa
- Noruega exportó 44.061 toneladas de caballa por valor de 1.300 millones de coronas noruegas en noviembre
- El valor aumentó en 155 millones de coronas noruegas, o el 14 por ciento, en comparación con el mismo mes del año pasado.
- El volumen cayó un 9 por ciento
- Corea del Sur, China y Japón fueron los principales mercados para la caballa en noviembre
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"El comienzo temprano de la temporada de pesca de caballa ha dado como resultado altos volúmenes de exportación en agosto, septiembre y octubre, por lo que se esperaba que el volumen para noviembre fuera menor que para el mismo mes del año pasado. Al mismo tiempo, la demanda en los mercados es buena y por quinto mes consecutivo se ha establecido un precio récord para la caballa congelada de menos de 600 gramos", dice Jan Eirik Johnsen, director de especies pelágicas en el Consejo Noruego de Productos del Mar.
El récord de 27,83 coronas noruegas por kg es 90 øre más alto que el récord de octubre y el precio fue un 24 por ciento más alto que en noviembre del año pasado.
Los precios suben por la baja oferta
Las exportaciones de caballa siguen aumentando y se ha establecido un nuevo récord de exportación de 7.700 millones de coronas noruegas en 11 meses. El récord anterior se estableció en 2023 con 6.300 millones de coronas noruegas, un aumento del 23 por ciento.
"Una situación de oferta generalmente baja de caballa a nivel mundial y en los mercados donde la caballa es fuerte ha llevado los precios a un nuevo nivel. A corto plazo, esto es bueno para las exportaciones, pero a largo plazo, la baja oferta puede significar que menos personas tengan acceso al consumo de caballa. Esto, a su vez, podría conducir a menos consumidores en el futuro", dice Johnsen.
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