El seminario reforzó el creciente potencial del mercado brasileño de productos del mar

El seminario "O Futuro do Bacalhau Brasil" alcanza un éxito rotundo en São Paulo

BRASIL
Wednesday, December 11, 2024, 00:10 (GMT + 9)

La edición inaugural de "O Futuro do Bacalhau Brasil" cautivó a la industria del marisco, basándose en el éxito ya establecido de su contraparte portuguesa.

Este esperado seminario ofreció una plataforma vital para que los profesionales intercambiaran ideas sobre las tendencias emergentes, la dinámica del mercado y las estrategias industriales para el próximo año.

Foto: Norwegian Seafood Council

Un evento destacado en la Seafood Show Latin America

Realizado simultáneamente con la Seafood Show Latin America, el seminario atrajo a una audiencia completa de líderes de la industria y responsables políticos. Las discusiones abarcaron temas cruciales, como las inversiones en el mercado, las cadenas de suministro globales y las expectativas sobre las cuotas.

La enviada del sector pesquero, Randi Bolstad, comentó:
"Combinar el seminario con la Seafood Show Latin America creó un espacio de encuentro ideal para la industria. El evento fue tanto informativo como eficaz para fomentar conexiones en el mercado."

Agenda rica y dinámica

El seminario recibió a 157 participantes y presentó un programa atractivo que abordó los siguientes temas:

• Tendencias Emergentes del Consumidor: Perspectivas sobre las preferencias cambiantes en el mercado del marisco.
• Proyecciones de la Cadena de Suministro y Cuotas: Comprender el flujo futuro de los productos en Brasil.
• Desafíos de la Reforma Tributaria: Impacto de la legislación potencial en el posicionamiento competitivo del bacalao y el salmón.

Los asistentes también tuvieron un adelanto de las estrategias de campaña próximas, incluidos nuevos materiales protagonizados por Haaland. Estos comerciales, diseñados para el mercado brasileño, fueron especialmente elogiados por resonar con la pasión del país por el fútbol. 

Presentaciones clave y conclusiones

1. "Oceans of Change" por Christian Chramer:
   El director del Norwegian Seafood Council ofreció una conferencia convincente basada en el último informe de tendencias de la organización. La presentación exploró temas cruciales como los cambios en el comportamiento del consumidor, la sostenibilidad, la innovación y los avances tecnológicos en la producción de mariscos.
2. Dinámica del mercado e impacto legislativo:
   Jairo Gund de ABIPESCA destacó las preocupaciones urgentes en torno a las reformas tributarias de Brasil, específicamente cómo la exclusión de los productos pesqueros como el bacalao y el salmón de la "canasta básica de alimentos" los coloca en desventaja frente a otras proteínas. Estas discusiones políticas subrayaron la necesidad de una defensa estratégica para mejorar la competitividad.

Un camino a seguir para el bacalao en Brasil

El seminario reforzó el creciente potencial del mercado brasileño de mariscos, al tiempo que abordó sus desafíos. Con sus discusiones perspicaces e iniciativas orientadas al futuro, "O Futuro do Bacalhau Brasil" logró establecer las bases para fomentar la innovación y la colaboración en la industria.

Este dinámico evento no solo fortaleció los lazos dentro del sector pesquero, sino que también generó conversaciones estratégicas, asegurando que el bacalao siga siendo un producto muy valorado en el panorama culinario de Brasil.

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