Imagen: AgroNews / FIS

Mercado de tilapia en Brasil

BRASIL
Tuesday, December 05, 2023, 01:00 (GMT + 9)

La súper cosecha de cereales y el clima influyen en el mercado

En medio de una excelente cosecha de granos este año, los agricultores y nativos de tilapia centran su atención en el delicado equilibrio entre la oferta, la demanda y las complejidades del clima.

Fuente: Archivo FIS

Análisis completo realizado por Francisco Medeiros – presidente de Peixe BR 

Mercado de tilapia

En la última encuesta de Cepea Peixe BR, centrada en la tilapia, observamos fluctuaciones notables en los precios en diferentes regiones. En la próspera región de los Grandes Lagos, que abarca São Paulo y Mato Grosso do Sul, se registró una ligera caída de R$ 0,02 (USD 0,0041) por kilo, estabilizándose el precio promedio en R$ 9,76 (USD 2) en el Paraná. Por el contrario, en la región occidental de Paraná hubo un aumento de R$ 0,01 (USD 0,002), fijando el precio promedio en R$ 9,73 (USD 1,99). En Minas Gerais, en Morada Nova de Minas, el mercado se mantuvo estable, con un precio constante de R$ 9,53 (USD 1,95) por kilo.

La creciente oferta y sus impactos

La dinámica entre oferta y demanda se hizo evidente con un aumento paulatino de la oferta de tilapia, influyendo directamente en los precios. Este escenario de mayor oferta se debe a las condiciones climáticas cálidas de los últimos días, que impulsaron la producción. Sin embargo, la sostenibilidad de este patrón climático y el equilibrio entre la oferta y la demanda serán cruciales para determinar las perspectivas futuras del mercado.

Peces nativos y desafíos de suministro

En el segmento del pescado autóctono, el mercado sigue resistiendo, aunque las principales regiones productoras se enfrentan a la falta de precipitaciones. Las regiones Norte y Centro-Oeste, a diferencia del Sur, están experimentando precipitaciones inferiores a las necesarias, lo que provoca retrasos en el reemplazo de alevines. Aunque este retraso no es alarmante, es un factor que merece seguimiento, ya que la reposición de agua en los estanques en las próximas semanas podría volverse crítica.

Impactos climáticos en la agroindustria

Un fenómeno climático relevante es la falta de lluvias en el Medio Oeste, condición que no sólo afecta al mercado de pescado, sino que también ensombrece al sector agrícola. El retraso en la siembra de soja, cultivo esencial para la segunda cosecha de maíz, podría provocar una menor oferta de maíz el próximo año. Considerando la importancia del maíz en la producción de alimento para peces, esta secuencia de eventos climáticos puede impactar directamente los costos de producción, aumentando el precio final para los consumidores.

Perspectivas

En medio de una excelente cosecha de cereales este año, los productores están centrando su atención en el delicado equilibrio entre la oferta, la demanda y las complejidades del clima. Al enfrentar las fluctuaciones del mercado, la gestión estratégica se vuelve imperativa para navegar con éxito en las turbulentas aguas de la industria pesquera de cultivo.

Fuente:AgroNews

Seguimos atentos a las mareas futuras, conscientes de que la sostenibilidad y la adaptabilidad serán las anclas que garantizarán una buena navegación en el dinámico escenario del mercado pesquero brasileño.

Autor: Vicente Delgado | AgroNews (Traducido del original en portugués) 

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