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Foto: Consejo Noruego para Productos Marinos

'Es particularmente importante que la industria pesquera noruega sea visible en China'

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Monday, December 04, 2023, 02:00 (GMT + 9)

Por primera vez, China es el mercado más grande de Asia en lo que respecta al salmón noruego. Japón ha sido derribado del trono. En lo que va del año, Noruega ha exportado casi un 60 por ciento más de salmón a China que en el mismo período antes de la pandemia. - Cuando suceden cosas así, es importante estar atento. Debemos mantener nuestras cuotas de mercado y lograr que los chinos asocien los productos del mar noruegos con calidad, seguridad y buen sabor.
 
El valor de las exportaciones a China muestra una tendencia positiva y, con la ayuda de una buena visibilidad, los productos del mar noruegos pueden volverse aún más populares entre los chinos.
 
Andreas Thorud, enviado del Seafood Council en China, junto con muchos exportadores noruegos, presentó los productos del mar noruegos en las principales ferias China Fisheries & Seafood Expo en Qingdao y China International Import Expo (CIIE) en Shanghai.
 
"China es actualmente un país muy apasionante, por eso nos interesa mostrar productos del mar de origen noruego en estas grandes ferias", afirma Thorud.
 
En particular, la participación en la CIIE ha dado a Noruega una buena visibilidad.
 
"La CIIE es un proyecto prestigioso para las autoridades chinas y sus participantes reciben mucha atención. Nos hemos concentrado en mostrar nuestros productos del mar, con el mensaje de que se trata de un alimento sano y adecuado."
 
Thorud cree que la participación en ferias comerciales y la exposición de las relaciones públicas son importantes, especialmente debido al enfoque de China en la salud de su población, que también forma parte de los objetivos del gobierno anclados en "China saludable 2030". Esto último garantizará que la población china tenga acceso a una buena salud, incluso mediante una dieta adecuada.
 
"Hemos querido demostrar que los productos del mar noruegos pueden ser una pequeña parte de la solución global", explica Thorud.
 
Foto: Consejo Noruego de Productos del Mar
 
Compartir conocimientos sobre el marisco noruego
 
Mediante la construcción de sus propios pabellones noruegos en estas grandes ferias, además de la realización de seminarios y reuniones de conocimiento, tanto la industria noruega como el Seafood Council han estado en contacto con varios cientos de participantes de la cadena de valor local china, partes interesadas de la industria, la logística sector, medios chinos y clientes.
 
"Es importante que podamos decirle a los chinos cómo capturamos y gestionamos nuestros productos del mar en Noruega, porque tenemos grandes oportunidades en este mercado. Aquí la clase media está creciendo, por lo que aumentará la demanda tanto de pescado blanco como de pescado pelágico y salmón, incluso en las ciudades menos conocidas del país", afirma Thorud.
 
Marcado de autoría noruega en las tiendas
 
Dice que, por primera vez, China es el mercado más grande de Asia en lo que respecta al salmón noruego. Es decir, Japón ha sido derribado del trono.
 
En lo que va del año, Noruega ha exportado casi un 60 por ciento más de salmón a China que en el mismo período antes de la pandemia.
 
Foto: Consejo Noruego de Productos del Mar
 
"Cuando suceden cosas así, es importante estar atento. Debemos mantener nuestras cuotas de mercado y lograr que los chinos asocien los productos del mar noruegos con calidad, seguridad y buen sabor", afirma Thorud.
 
En su opinión, a esto ha contribuido precisamente la participación en las dos grandes ferias.
 
"La visibilidad en estos ámbitos es una de varias herramientas, porque tenemos que pensar a largo plazo ahora que el mercado chino se está desarrollando. Se deben incluir los productos del mar noruegos ahora que los consumidores chinos están creando nuevos hábitos. Debemos tener una preferencia en el mercado y para lograrlo debemos trabajar constantemente hacia el consumidor chino."
 
Thorud está especialmente satisfecho de que varias cadenas de supermercados hayan comenzado a incluir un buen etiquetado de origen en los productos del mar noruegos.
 
"Los productos del mar noruegos tienen por delante un momento emocionante en el mercado chino y nuestro trabajo es crear una mayor preferencia y añadir valor", concluye Thorud.
 
Fuente: Consejo Noruego de Productos del Mar (Traducido del original en noruego)


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