Imagen: Plant Form

Acuicultura circular con hidroponía y piscicultura para untar 'Aquaponics' Agricultura ecológica con nutrición de estiércol

JAPÓN
Friday, December 02, 2022, 07:10 (GMT + 9)

• Existe un interés creciente en la acuaponia, un método de cultivo basado en el reciclaje que realiza simultáneamente la hidroponía y la acuicultura. También es un sistema de cultivo orgánico que genera una gran cantidad de ganancias por área de instalación y utiliza los excrementos de los peces como nutrientes para las plantas y hace circular el agua utilizada.

• Cada vez más empresas ingresan al mercado y dicen que también conducirá a la promoción de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

La hidroponía generalmente se cultiva utilizando un fertilizante químico llamado "fertilizante líquido". Por lo tanto, suponiendo que el alimento que hace crecer a los peces sea fertilizante, puede comprar alrededor de 23 kg de alimento.

Cuando se cultivan tomates con este fertilizante, la hidroponía produce solo 3 plantas de tomate, mientras que la acuaponía produce 8 plantas, 2,6 veces más, y 17 kg de peces.

Aquaponics es una palabra acuñada de acuicultura (acuicultura) e hidroponía (hidroponía). Nacido en los Estados Unidos en la década de 1980, se dice que se extendió por todo el mundo. Los peces de agua dulce se crían con alimento, y las verduras y las flores se cultivan hidropónicamente utilizando aguas residuales que contienen nutrientes que las bacterias descomponen.

El agua purificada por hidroponía se devuelve a la pecera, por lo que se recicla en lugar de desecharse. No se utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos. Se dice que la hidroponía requiere la mitad del período de cultivo en comparación con el cultivo en suelo. La empresa agrícola "Plant Form" en la ciudad de Nagaoka, prefectura de Niigata, que se fundó en 2018, desarrolló el sistema.

La empresa cría esturión para su caviar y cultiva hidropónicamente lechuga, hierbas y flores comestibles. Las verduras se venden como verduras orgánicas en los principales supermercados de la ciudad. También vendemos el sistema en sí. Lanzó una empresa conjunta con las principales empresas de tratamiento de agua como Metawater y, en octubre, comenzó a operar una de las instalaciones de acuaponía más grandes de Japón en la ciudad de Ofunato, prefectura de Iwate. Futaba, un fabricante de dashi en la ciudad de Sanjo, prefectura de Niigata, introdujo un sistema de forma de planta en septiembre.

El plan es ofrecer platos de esturión y verduras en la cafetería de al lado. Nos enfocamos en la acuaponía cuando desarrollamos paquetes de sopa de verduras para veganos. Yuji Yamamoto, director ejecutivo de PLANTFORM, expresó su deseo de popularizar la acuaponía y dijo: "Nos gustaría cooperar para lograr el objetivo nacional de agricultura orgánica a través del diseño de sistemas y la venta de fábricas de plantas orgánicas".

Fuente: Japan Agricultural News

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