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Foto: VASEP/FIS
Impulsando las exportaciones de camarón a nuevas alturas: oportunidades y desafíos para 2025
VIETNAM
Thursday, January 16, 2025, 09:50 (GMT + 9)
El sector exportador de camarones de Vietnam alcanzó hitos notables en 2024, con exportaciones cercanas a los 4 mil millones de dólares, un sólido aumento del 14 % en comparación con 2023. Este crecimiento subraya la resiliencia y el potencial de la industria a pesar de enfrentar numerosos desafíos.
Reflexiones sobre 2024: un año de crecimiento en medio de la adversidad
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Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la superficie de cultivo de camarones en aguas salobres de Vietnam alcanzó unas 737 000 hectáreas en 2024, con una producción de 1,26 millones de toneladas, un aumento interanual del 5,3 %. El camarón tigre negro contribuyó con 283.900 toneladas (+3,2%), mientras que el camarón patiblanco alcanzó las 980.400 toneladas (+6%), informa Kim Thu, experta en el mercado del camarón de la Asociación de Productores y Exportadores de Productos del Mar de Vietnam (VASEP)
De cara al futuro, se espera que el área de cultivo se expanda a 750.000 hectáreas en 2025, con un aumento de la producción a 1,29 millones de toneladas (+2%). Sin embargo, 2024 planteó desafíos importantes:
- Caída de los precios del camarón: una caída continua de los precios del camarón crudo, que incluso alcanzó mínimos históricos, obligó a muchos agricultores del delta del Mekong a suspender la cría.
- Aumento de los costes: los precios de los piensos aumentaron, lo que dejó a los agricultores sin rentabilidad o con pérdidas.
- Desafíos medioambientales: el clima desfavorable y los brotes persistentes de enfermedades obstaculizaron aún más la producción.
- Escasez de materias primas: las empresas de procesamiento lucharon con suministros insuficientes, lo que afectó a la eficiencia operativa.
Foto: cortesía de Panaferd
Mantenimiento del impulso de las exportaciones
A pesar de estos obstáculos, las exportaciones de camarón mantuvieron un crecimiento de dos dígitos en 2024, impulsadas por la demanda de los principales mercados, incluidos la UE, China y los EE. UU. Las festividades de fin de año y el Año Nuevo Lunar en China impulsaron los pedidos, mientras que los mercados más pequeños como Rusia, Canadá, Australia, el Reino Unido y Taiwán también mostraron un fuerte potencial.
Los precios de exportación rebotaron positivamente hacia finales de año. Las principales tendencias de precios incluyeron:
- Camarón patiblanco: los precios para EE. UU. alcanzaron los 10,4 USD/kg en noviembre de 2024, el nivel más alto desde septiembre de 2023. La UE, Japón y Corea también registraron aumentos de precios, con promedios de noviembre de 7,5 USD/kg, 9,2 USD/kg y 7,7 USD/kg, respectivamente.
- Camarón tigre negro: los precios para Japón alcanzaron un máximo de 13,8 USD/kg, mientras que Corea alcanzó los 11,4 USD/kg, lo que refleja la tendencia al alza de Japón.
Productos de camarón congelado para exportación de Minh Phu Seafood Corporation. Foto: Vu Sinh/VNA
La creciente demanda de los distribuidores globales de camarones de alta calidad de Vietnam, a pesar de los precios más altos, contribuyó a un aumento de los pedidos, lo que indica optimismo para 2025.
Medidas estratégicas para un crecimiento sostenido
Para mejorar la competitividad y alcanzar objetivos de crecimiento ambiciosos en 2025, la industria del camarón requiere intervenciones estratégicas:
- Acceso al capital: Las políticas que permitan a los agricultores obtener préstamos mediante hipotecas de activos o licencias de superficie acuática aliviarán la tensión financiera.
- Control de calidad de las semillas: Unas normas más estrictas sobre la circulación y venta de semillas de camarón de calidad inferior protegerán a los agricultores y mejorarán los rendimientos.
- Diplomacia económica: VASEP ha pedido al gobierno que negocie reducciones arancelarias en mercados clave. Las recomendaciones específicas incluyen:
- Promover negociaciones bilaterales para reducir los elevados aranceles estadounidenses sobre el camarón vietnamita.
- Ampliar las cuotas para las exportaciones de camarón a Corea del Sur en virtud del Acuerdo VKFTA.
Un cambio de mentalidad: hacia la sostenibilidad y el valor
Si bien 2024 subrayó la resiliencia de la industria del camarón, el camino a seguir requiere un cambio de paradigma. En lugar de priorizar únicamente la producción y las tecnologías avanzadas, el sector debe centrarse en:
- Sostenibilidad: énfasis en prácticas respetuosas con el medio ambiente.
- Eficiencia: mejora de la productividad y minimización de los residuos.
- Calidad y salud: cumplimiento de los estándares internacionales para mantener la competitividad.
- Valor añadido: mejora de los productos de camarón para captar segmentos de mercado de primera calidad.
La industria del camarón de Vietnam ha demostrado una fortaleza notable para superar los desafíos. Con apoyo estratégico, políticas innovadoras y un enfoque renovado en la sostenibilidad y la calidad, está bien posicionada para lograr un éxito aún mayor en 2025 y más allá.
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