Foto: Mashed/FIS

10 cadenas de restaurantes famosas por servir pescados y mariscos de baja calidad, según los clientes

ESTADOS UNIDOS
Tuesday, October 08, 2024, 00:10 (GMT + 9)

Chloe James, que escribe para Mashed.com, explica que, si bien las personas pueden tolerar una calidad inferior en algunas cosas, los mariscos no son una de ellas.

Existe una particular decepción al recibir un plato de mariscos gomosos, secos o demasiado viscosos, especialmente cuando hay opciones más frescas disponibles. Algunas cadenas de restaurantes se las arreglan para ofrecer mariscos frescos y de alta calidad, pero otras priorizan el costo y la cantidad sobre la calidad. La importación masiva de mariscos en todo el país da como resultado muy pocos lugares que sirvan mariscos verdaderamente frescos, lo que puede ser difícil de disimular, incluso con muchos condimentos o salsas.

Su artículo destaca diez cadenas de restaurantes que los clientes suelen criticar por servir mariscos de baja calidad. Si bien algunas cadenas apuntan a ofrecer mariscos asequibles, a menudo sacrifican la calidad, lo que lleva a comensales decepcionados. Los puntos clave del artículo incluyen:

Captain D's: los clientes se quejan con frecuencia de que el pescado sabe a recalentado o congelado, y que los mariscos provienen de granjas, que a menudo se consideran de menor calidad que el pescado capturado en estado salvaje.

Golden Corral: como cadena de bufé, Golden Corral enfrenta críticas por la textura blanda de su pescado, con informes de malas condiciones de cocina en algunos lugares.

Joe's Crab Shack: si bien es conocido por su ambiente divertido, los clientes informan que los mariscos saben como si hubieran sido congelados y cocinados en grandes cantidades, y las patas de cangrejo son especialmente decepcionantes.

Applebee's: conocido más por las hamburguesas que por los mariscos, las ofertas de mariscos de Applebee's, como el pescado con papas fritas y los camarones, a menudo se describen como de calidad inferior y posiblemente congelados.

Cracker Barrel: a pesar de un pequeño menú de mariscos, las ofertas de mariscos de Cracker Barrel son frecuentemente criticadas por las porciones pequeñas y la falta de frescura.

Long John Silver's: la cadena de comida rápida es conocida por sus ofertas grasosas, y los clientes describen los camarones como pequeños y gomosos.

TGI Fridays – Los clientes se quejan de que los mariscos que se sirven aquí, como los camarones y el salmón, suelen ser pequeños y estar demasiado empanizados, y algunos afirman que tienen sabor a congelado.

Bubba Gump Shrimp Company – Incluso con los camarones como producto estrella, los comensales informan que gran parte de los mariscos tienen un sabor viejo o gomoso.

Estos restaurantes priorizan la asequibilidad y la comodidad por sobre los mariscos frescos y de alta calidad, lo que genera una insatisfacción generalizada de los clientes.

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