Bienvenido   Patrocinado Por
Suscribirse | Regístrese | Anuncie | Newsletter | Acerca | Contáctenos
   


Imagen: Bionomous / FIS

AquaSorter, una solución para automatizar la acuicultura

Cliquee en la bandera para mas informacion sobre Suiza SUIZA
Tuesday, May 30, 2023, 07:00 (GMT + 9)

Bionomous fue seleccionado para recibir el apoyo de Innosuisse en el marco de Swiss Accelerator. El proyecto AQUASORTER (Herramientas de automatización y clasificación de calidad para la industria de la acuicultura) recibirá la financiación necesaria para adaptar nuestra tecnología actual a la industria de las piscifactorías.

El proyecto se centra en la industria de las piscifactorías, ya que existe la necesidad de aumentar la eficiencia de esta industria para responder a una demanda global. De hecho, se espera que la acuicultura proporcione más del 70 % de la producción de pescado con una mayor demanda de 179 millones de pescado comestible a 220 millones de toneladas en 2050. Uno de los principales cuellos de botella en la acuicultura es la producción estable de juveniles de alta calidad para aumentar la productividad y gastar menos recursos. Con AquaSorter proporcionaremos un control de alta calidad de las huevas de peces y reduciremos los costes asociados a malformaciones y enfermedades. Este artículo explica la situación actual de la acuicultura y le muestra las soluciones que le proporcionará el AquaSorter.

Foto: Bionomous

El método actual para evaluar la calidad del huevo de pescado en la acuicultura

El control de la calidad de los huevos es realmente importante para la salud del pez. De hecho, un óvulo de mala calidad o un embrión muerto pueden provocar enfermedades bacterianas o fúngicas y aumentar varios costos, como la alimentación o los costos de los tratamientos.

El enfoque general en las plantas de incubación se basa en la mano. Primero, los huevos muertos se separan manualmente mediante un sifón y luego, una docena de huevos se colocan bajo un microscopio para verificar la calidad de los huevos. Esta clasificación manual de embriones no está estandarizada, requiere mucho tiempo y tiene un margen de error del 10 %, lo que lleva a que hasta un 20 % de los óvulos presenten malformaciones. Esto conduce a hasta un 20 % de desperdicio de alimento, alta probabilidad de infestaciones bacterianas y uso de medicamentos adicionales, y pérdida de lotes, lo que implica mayores costos.

Fuente: Bionomous

En la industria de los salmónidos, la selección automática de huevos ha sido un estándar durante más de 40 años debido a sus múltiples ventajas. Sin embargo, la tecnología utilizada para los salmónidos no se puede aplicar a muchas de las nuevas especies que se cultivan hoy en día. La diferencia entre los salmónidos y otros pescados de piscifactoría, como la lubina, el atún rojo, la dorada, la lucioperca, etc., es el tamaño del huevo.

De hecho, los huevos de salmónidos son 5-6 veces más grandes que otros. Debido a esta diferencia de tamaño, es imposible utilizar las mismas clasificadoras de huevos. Los clasificadores utilizados en la industria de los salmónidos utilizan tecnologías de procesamiento de imágenes o detección infrarroja y una rueda cónica para clasificar los huevos viables. Para huevos más pequeños, se requieren microfluidos específicos.

Fuente: Boinomous

El AquaSorter

Bionomous aportará su experiencia en el campo de microfluidos e IA para desarrollar AquaSorter, una tecnología para clasificar los huevos de más del 40 % de las especies de piscifactorías en todo el mundo, que tienen un tamaño de huevo de entre 1 y 2 mm.

El AquaSorter filtrará, clasificará y dispensará continuamente en contenedores las huevas de pescado en un lugar que se adapte a la industria de la acuicultura. Esta tecnología podrá detectar si los óvulos están fertilizados, si tienen alguna malformación y clasificarlos con mayor precisión (95-99 %) que si se hiciera la clasificación a mano (80 %).

Como recordatorio, eliminar los huevos podridos reducirá las infecciones bacterianas y fúngicas. Al detectar y eliminar estos óvulos no deseados, se reducirá la cantidad de antibióticos y tratamientos utilizados, lo que también puede afectar la buena viabilidad del óvulo. Entonces, con AquaSorter, la tasa de productividad aumentará hasta en un 20%.

Otra gran ventaja es que será posible personalizar los algoritmos de clasificación según las necesidades específicas. Esto hace que el AquaSorter se adapte a todos los cultivos de peces.

Conclusión

Hay un aumento notable en la demanda de alimentos, incluido el desove de los peces. La acuicultura tiene una posición mayoritaria en el suministro de pescado, pero los métodos actuales de procesamiento de huevos no son apropiados para esta creciente demanda.

Comparación entre clasificación manual y automática. Fuente: Bionomous

Al automatizar la clasificación de huevos, ayudaremos a maximizar la eclosión y el crecimiento saludable, minimizando así el tiempo y los costos. El AquaSorter contribuirá a

  1. estandarizar el control de calidad de los huevos de peces en los criaderos,
  2. aumentar las tasas de supervivencia,
  3. aumentar la rentabilidad de la producción al reducir los costos de mano de obra del criadero, reducir los costos de alimentación y aumentar la producción.

Fuente: Bionomous

[email protected]
www.seafood.media


 Imprimir


Click to know how to advertise in FIS
MAS ARTICULOS
Reino Unido
Jun 26, 01:00 (GMT + 9):
Nuevo presidente y vicepresidente de la Asociación Escocesa de Pescadores Pelágicos
Argentina
Jun 26, 01:00 (GMT + 9):
Argentina se prepara para poner fin a la temporada de calamar Illex por razones de conservación
Sri Lanka
Jun 25, 07:00 (GMT + 9):
Finanzas azules: por qué invertir en acuicultura responsable es bueno para las personas y el planeta
Rusia
Jun 25, 07:00 (GMT + 9):
Rosrybolovstvo considera la posibilidad de reducir la captura permitida de abadejo en 2025
Vietnam
Jun 25, 07:00 (GMT + 9):
Exportación de pangasius vietnamita a Rusia después de dos años de guerra
Noruega
Jun 25, 06:50 (GMT + 9):
El curso de pesca pelágica de Noruega en la semana 25
Mundial
Jun 25, 02:00 (GMT + 9):
Avanzando hacia evaluaciones holísticas de los alimentos para la acuicultura: IFFO comenta sobre una nueva revisión importante
Noruega
Jun 25, 01:10 (GMT + 9):
Asesoramiento con la cuota de bacalao más baja en más de 20 años
Italia
Jun 25, 01:00 (GMT + 9):
Perú presentó resultados de aplicación de medidas sanitarias en recursos hidrobiológicos como tilapia y trucha
Argentina
Jun 25, 01:00 (GMT + 9):
Puerto Deseado contabiliza 50 mil toneladas de desembarques pesqueros
Rusia
Jun 25, 01:00 (GMT + 9):
China fue nombrado país prometedor para aumentar las exportaciones rusas de langostino
Japón
Jun 25, 00:50 (GMT + 9):
Precio minorista de venta│Productos derivados de surimi│ Tokio | 2021-24
Tailandia
Jun 25, 00:30 (GMT + 9):
Estadísticas │ Importación │ Surimi y otras carnes de pescado │ abr-2024
Tailandia
Jun 25, 00:30 (GMT + 9):
Estadísticas │ Exportación│ Surimi y otras carnes de pescado │ abr-2024
Tailandia
Jun 25, 00:30 (GMT + 9):
Estadísticas │ Exportación │ Productos procesados de carne de pescado y surimi │ abr-2024



Language
FERIAS DESTACADAS
  
LO MÁS LEIDO
Sector pesquero saluda anuncio del gobierno en combatir la pesca ilegal de barcos extranjeros en territorio nacional
Perú Ante las numerosas denuncias de pescadores artesanales y las evidencias de que al menos un barco chino habría estado pescando ilegalmente dentro de las 200 millas marítimas para luego ingresar a P...
Importante empresa japonesa procesadora de alimentos lanza 'sashimi de atún' a base de plantas para restaurantes
Japón Una importante empresa japonesa de procesamiento de alimentos comenzó a vender "sashimi de atún" elaborado con ingredientes de origen vegetal a restaurantes nacionales. El aroma y la textura de la...
El sector pesquero apela a la colaboración necesaria de gobiernos y ong para afrontar el desafío de alimentar a una población mundial creciente
Mundial El sector pesquero ha apelado a la necesidad de colaborar y trabajar con gobiernos y ONG medioambientales si se quiere garantizar la alimentación de una población mundial estimada de 9.800 millone...
Índice de Calamar del Pacífico Suroriental: Calamar gigante/Jibia (dosidicus gigas)
China Con el fin de mejorar continuamente la capacidad de controlar los recursos de calamar y la influencia de los precios, y realizar evaluaciones y pronósticos de recursos más precisos, la Asociación ...
 

Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation - Headquarters
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation - Wartsila Group Headquarters
ITOCHU Corporation - Headquarters
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co.KG (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd. - Group Headquarters
I&J - Irvin & Johnson Holding Company (Pty) Ltd.
AquaChile S.A. - Group Headquarters
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods, Inc
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO - Food and Agriculture Organization - Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Brim ehf (formerly HB Grandi Ltd) - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Grupo Pereira Headquarters
Costa Meeresspezialitäten GmbH & Co. KG
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Mowi ASA (formerly Marine Harvest ASA) - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. - Headquarters
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
CJ Corporation  - Group Headquarters
Greenpeace International - The Netherlands | Headquarters
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
NOREBO Group (former Ocean Trawlers Group)
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation - Headquarters
Cooke Inc. - Group Headquarters
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart | Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) - Headquarters
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
Marine Stewardship Council - MSC Worldwide Headquarters
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
SeaChoice
National Geographic Society
AmazonFresh, LLC - AmazonFresh

Copyright 1995 - 2024 Seafood Media Group Ltd.| Todos los derechos reservados.   DISCLAIMER