La ubicación de la fábrica en el estado de Washington ofrece proximidad a Alaska, una fuente importante de surimi de abadejo de Alaska.

Kyokuyo finaliza la construcción de una fábrica de imitación de carne de cangrejo (surimi) en EE. UU.

ESTADOS UNIDOS
Thursday, December 12, 2024, 08:00 (GMT + 9)

Kyokuyo Co., Ltd. (sede: Minato-ku, Tokio; presidente: Makoto Inoue) ha anunciado la finalización de una instalación de producción de imitación de carne de cangrejo de última generación en Estados Unidos.

Construida por su subsidiaria consolidada, Ocean's Kitchen Corporation (sede: Kent, Washington; presidente: Yutaka Kato), la fábrica está ubicada en el estado de Washington y se inauguró oficialmente el 9 de diciembre de 2024, con una ceremonia de inauguración celebrada el mismo día.

Este movimiento estratégico posiciona a Kyokuyo para capitalizar la creciente demanda estadounidense de alimentos conscientes de la salud. La imitación de carne de cangrejo, ya popular en las áreas urbanas como ingrediente clave en ensaladas y rollitos de California, está ganando terreno en todo el país debido a su alto contenido de proteínas y bajo recuento de calorías. A medida que estas tendencias conscientes de la salud penetren más profundamente en los mercados suburbanos y rurales, se proyecta que el consumo aumentará significativamente.

ueva planta procesadora de “Ocean King” en Estados Unidos. (Foto: Kyokuyo)

Ubicación estratégica y experiencia

La ubicación de la fábrica en el estado de Washington ofrece proximidad a Alaska, una fuente importante de surimi de abadejo de Alaska, el ingrediente principal de la carne de cangrejo de imitación. Esta ubicación estratégica garantiza un suministro constante de materias primas y, al mismo tiempo, optimiza la eficiencia logística.

Kyokuyo aporta décadas de experiencia a la nueva instalación. Su filial nacional, Kyokuyo Foods Co., Ltd. (con sede en la prefectura de Ehime, Japón), tiene un legado de 40 años de producción de carne de cangrejo de imitación de alta calidad. Al aprovechar esta experiencia, la instalación estadounidense producirá productos personalizados que se alinean con las preferencias locales y las aplicaciones culinarias, asegurando que cumplan con las demandas únicas del mercado estadounidense.

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Expansión de las operaciones en el extranjero

Como parte de la estrategia más amplia de Kyokuyo para fortalecer su presencia global, la empresa está mejorando sus capacidades de producción y ventas en los mercados internacionales. La fábrica con sede en Washington representa un hito clave en este esfuerzo, lo que le permite a la empresa atender al mercado estadounidense de manera más eficaz y satisfacer la creciente demanda.

Imitacion Crab Meat “Ocean King” (Foto: Kyokuyo) 

Kyokuyo mantiene su compromiso de impulsar sus operaciones comerciales en el extranjero y continuará desarrollando su red global de centros de producción y distribución..

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