Granja de salmón. (Foto: Tassal)

Tassal logra certficación ASC para todo su salmón

AUSTRALIA
Monday, November 17, 2014, 23:20 (GMT + 9)

El productor de salmón Tassal ha logrado la certificación del Consejo de Administración Acuícola (ASC) para todas sus operaciones de cultivo de salmón.

Macquarie Harbour Farm de Tassal recibió la certificación ASC en abril, convirtiéndose en la primera granja acuícola de Australia que cumple con la norma ASC. Posteriormente, la empresa con sede en Tasmania completó la evaluación de sus granjas en septiembre y obtuvo la certificación para el último de sus centros de cultivo la semana pasada.

"De acuerdo con las predicciones, se prevé que Australia importe más de un millón de toneladas de productos del mar para el año 2020, lo cual es increíble si se tiene en cuenta el potencial del país para cultivar nuestras propias existencias a nivel local", dijo la jefa de sostenibilidad de Tassal, Linda Sams. "Existe una clara oportunidad aquí para el crecimiento local para satisfacer la demanda de salmón producido responsablemente."

"Hemos invertido una enorme cantidad de tiempo, recursos y dinero para garantizar que todos nuestros sitios no solo alcanzan, sino que superan las normas establecidas por la ASC –la referencia mundial para la acuicultura responsable", agregó.

Tassal estuvo trabajando estrechamente en colaboración con WWF desde 2012 para desarrollar su producción acuícola responsable y satisfacer los requisitos de la norma ASC para el salmón.

Durante ese tiempo la compañía consiguió implementar mejoras significativas. Por ejemplo, la mejora de los alimentos acuícolas para reducir la dependencia de la harina y el aceite de pescado, el reemplazo de las últimas redes de cobre, la introducción de un departamento de salud acuícola y un programa de bienestar de los peces, y la creación de un panel de control ASC que informa públicamente sobre el uso de antibióticos, las interacciones con la fauna o la pérdida de peces sin explicación.

"Me gustaría felicitar a Tassal y a su personal por su esfuerzo y compromiso para conseguir la certificación ASC para todas sus granjas. Su trabajo y dedicación, sin duda, tendrán un efecto positivo para el futuro de la acuicultura en la región a medida que avanza hacia la sostenibilidad ambiental y responsabilidad social", dijo el CEO de ASC, Chris Ninnes.

Y añadió: "La respuesta del mercado desde el lanzamiento de la norma ASC para el salmón ha sido notable, y estoy encantado de ver su expansión en Australia".

Los certificados de las granjas Tassal se otorgaron tras la evaluación realizada por SCS Global Services (SCS), un organismo acreditado e independiente de certificación.

El ASC se esfuerza por tener un proceso de certificación totalmente transparente. El anuncio de la auditoría de las granjas estuvo publicado durante al menos 30 días antes de la auditoría real. Una vez que las granjas fueron evaluadas por SCS, el certificador elaboró los informes propuestos de auditoría, los cuales fueron publicados en el sitio web del ASC durante un mínimo de 10 días hábiles para que las partes intersadas presentaran sus observaciones.

La decisión sobre la concesión, o no, de la certificación ASC a las granjas la toma el certificador en base a la última versión del informe.

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