La nueva planta procesadora operaría todo el año con pescado capturado en Nueva Escocia y de los criaderos locales. (Foto: Stock File)

Cooke Aquaculture evalúa localización de planta de USD 150 millones

CANADÁ
Wednesday, October 06, 2010, 23:50 (GMT + 9)

Cooke Aquaculture, una empresa acuícola líder en América del Norte, tiene intenciones de invertir CAD 150 millones (USD 147 millones) para construir una fábrica de pescado en Nueva Escocia. El municipio de Shelburne es uno de los tres sitios posibles para dicho emprendimiento.

El municipio tiene muchas expectativas con contar con una planta procesadora de pescado que opere las 24 horas, durante todo el año, con pescado capturado en la provincia y de los criaderos locales. El emprendimiento significaría 350 puestos de trabajo anuales de jornada completa y cientos más vinculados de manera indirecta.

“Queremos la planta en el área de Shelburne”, afirmó Kirk Cox, director administrativo del municipio.

“El Concejo no se lanzará a ciegas en este tema. Se llevó a cabo una investigación y cuenta con el respaldo unánime”, agregó, según informa The Coast Guard.

Cooke planea estar operando el año próximo en la nueva planta procesadora de pescado, con la que cubrirá toda la cadena de abastecimiento, "desde el huevo al plato".

La empresa ya tiene cinco granjas salmonicultoras en Shelburne Harbour pero presentó solicitudes para convertirlas en dos sitios más grandes en lugares separados, para la rotación de cultivo y para el proceso de barbecho.

“Por el momento, no hay solicitudes para más granjas salmoneras”, comentó Cox.

Con todo, muchos residentes locales se oponen al plan de la compañía, porque les preocupa que la acuicultura no permita la sustentabilidad ambiental total.

Opinan que los niveles de sulfuro –un indicador del impacto de los desperdicios de las granjas acuícolas sobre el ecosistema del lecho marino- de las granjas salmonera son demasiado altos, lo que significa que las cantidades de oxígeno saludable disponibles son demasiado bajas.

“Se trata de la compañía más respetable y fue reconocida como una de las 50 empresas mejor administrada de Canadá”, argumentó Cox.

Cox negó que las granjas salmoneras tengan efectos más perjudiciales que la pesca comercial.

“En primer lugar, estamos vitalmente interesados en la sustentabilidad”, aseguró Cooke.

“Somos de aquí y planeamos quedarnos aquí por mucho tiempo. Eso significa que dependemos la salud del medioambiente local y del bienestar y el respaldo de la comunidad”, continuó la compañía.

Según la empresa, está realizando los estudios de gestión ambiental de rutina, que incluyen la toma regular de muestras del lecho marino, la rotación de cultivo y la alimentación de peces de manera estricta a través de una dieta que reduce los efectos ambientales. Además, afirma que dichos efectos se limitan al área que está debajo de la granja, y son efectos biodegradables y reversibles.

“Esto es muy importante para nuestra economía -recalcó Cox-. Sería como volver a las fuentes, reduciendo el impacto económico de esa pérdida.”

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Por Natalia Real
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