Foto: Union Forsea Corp.

Actualización del Mercado de Caballa Noruega: Las Importaciones Se Disparan y los Precios Aumentan

KOREA DEL SUR
Monday, August 18, 2025, 00:10 (GMT + 9)

Los precios mayoristas se incrementan en medio de un aumento del 54% en las importaciones, mientras la dinámica del mercado cambia con la diversificación de proveedores.

Según datos de Union Forsea Corp. y otros informes del mercado, el mercado de la caballa noruega en Corea del Sur ha experimentado cambios significativos a partir de agosto de 2025. Un notable aumento en las importaciones de caballa congelada, junto con el alza de los precios mayoristas, destaca la dinámica cambiante en el comercio de productos del mar.

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Volumen de Importación y Cuota de Mercado

Hasta julio de 2025, las importaciones de caballa congelada de Corea del Sur alcanzaron las 39.292 toneladas, lo que supone un drástico aumento del 54% en comparación con las 25.554 toneladas registradas en julio de 2024. Noruega sigue siendo el principal proveedor, con 31.530 toneladas, lo que representa más del 80% de las importaciones totales. Le sigue China, con 3.596 toneladas (9,15% del total), mientras que el Reino Unido (1.557 toneladas) y los Países Bajos (1.167 toneladas) también contribuyen. Este auge se debe en parte a una creciente diversificación de proveedores, con la entrada de nuevos mercados como Taiwán y las Islas Feroe en la cadena de suministro, según ha informado el Seafood Media Group.

Análisis de Precios

El precio medio de importación de la caballa congelada hasta julio de 2025 se situó en 2,67 USD/kg, lo que representa un aumento del 19% respecto al año anterior. La caballa noruega se cotizó a un precio medio de 2,81 USD/kg, mientras que la caballa china, una alternativa más económica, se importó a 1,85 USD/kg.

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Para la tercera semana de agosto de 2025, el precio mayorista de la caballa noruega congelada en el mercado nacional mostró una tendencia al alza. Los precios al por mayor para los tamaños de arrastre de 300/500g y 400/600g se situaron en torno a los 99.500 KRW. Con un tipo de cambio de 1.387 KRW por 1 USD, esto se traduce en aproximadamente 71,74 USD por caja (asumiendo una caja estándar de 20 kg, que es común en el mercado mayorista). Esto representa un aumento de precio para ambos tamaños en comparación con julio de 2025, cuando los precios se encontraban en el rango de 97.000 a 100.000 KRW. Específicamente, el tamaño de 300/500g experimentó un aumento del 3,65% desde los 96.000 KRW (69,21 USD), y el tamaño de 400/600g subió un 1,53% desde los 98.000 KRW (70,66 USD).

Los informes del mercado indican que este aumento de precios se debe en parte a la elevada demanda mundial de caballa noruega y a una oferta más ajustada en mercados clave. Además, la calidad del pescado es un factor determinante, ya que las caballas de mayor tamaño tienen precios más elevados debido a su mayor contenido de grasa, una característica muy apreciada por los consumidores.

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