Foto: VASEP/FIS

Se espera que la producción de pangasius en Vietnam siga aumentando, a pesar de la competencia de otros países productores.

VIETNAM
Friday, March 14, 2025, 20:00 (GMT + 9)

La industria podría beneficiarse de la imposición de aranceles por parte de Estados Unidos a la tilapia china.

Según Thu Hang, editora de la Asociación de Exportadores y Productores de Productos del Mar de Vietnam (VASEP), se proyecta que los precios de exportación aumenten durante la temporada alta a finales de año y hasta 2025.

Comercio y Mercados

El informe Global Aquaculture Outlook for 2025 de Rabobank pronostica un aumento interanual del 7 % en la producción de pangasius. Se espera que Vietnam se mantenga como el principal productor, con un crecimiento tanto de la producción como del valor de las exportaciones en 2024. A pesar de la competencia de China, India e Indonesia, Vietnam se perfila para un fuerte crecimiento, que se prevé que se verá impulsado aún más por los aranceles estadounidenses a China. En contraste, en Indonesia, las condiciones climáticas severas causadas por el fenómeno de El Niño entre 2023 y mediados de 2024 afectaron significativamente la producción de panga en 2024.

Según datos de la Aduana de Vietnam, las exportaciones de panga superaron los 75 millones de dólares en la primera quincena de febrero de 2025, un aumento del 118 % con respecto al mismo período del año anterior. Las exportaciones acumuladas de panga al 15 de febrero de 2025 superaron los 208 millones de dólares, un aumento del 5 % con respecto al mismo período de 2024. China, Estados Unidos y Brasil siguen siendo los tres principales mercados, aunque las exportaciones a China al 15 de febrero de este año disminuyeron un 8 %.

Pangasius origen Indonesia

Las exportaciones de panga de Vietnam a Malasia han crecido de forma constante en los últimos años, impulsadas por la Asociación Económica Integral Regional (RCEP) y el Tratado Integral y Progresivo de Asociación Transpacífico (CPTPP). Vietnam es el mayor proveedor de panga congelado a Malasia, representando el 95% de las importaciones totales del país. Desde la entrada en vigor del CPTPP en enero de 2019, el acuerdo ha desempeñado un papel importante en el impulso del comercio entre Vietnam y otros países miembros, especialmente Canadá, Malasia, México y Singapur.

La producción en Indonesia cayó drásticamente en 2024 en comparación con el año anterior. Sin embargo, esta disminución de la oferta no se correlacionó con un aumento de los precios, ya que el consumidor indonesio promedio redujo sus compras debido al debilitamiento de la economía nacional.

En un contexto de estancamiento o incluso decrecimiento de la demanda, los procesadores y envasadores han competido ferozmente entre sí en el mercado interno, a la vez que se esfuerzan por aumentar las exportaciones.

Es probable que el mercado HORECA (hoteles, restaurantes y catering), donde se sirven con frecuencia filetes de panga, se vea afectado por los recortes presupuestarios de 18.900 millones de dólares estadounidenses implementados por el gobierno a principios de este año. El aumento de las cifras de desempleo también está llevando a los consumidores a reducir el gasto en eventos especiales como bodas, donde los filetes de panga suelen ser un plato popular en el menú.

Precio del panga en Indonesia

A principios de 2025, los precios en origen del panga en la región central de producción de Java Oriental, Indonesia, aumentaron ligeramente a 15.000-15.500 IDR/kg (0,92-0,95 USD/kg). En la isla de Sumatra, donde el panga se cultiva principalmente localmente, los precios en origen fueron más altos, alrededor de 18.500 IDR/kg (1,15 USD/kg), mientras que en los mercados minoristas, el panga vivo se vendía a un precio aproximado de 30.000-35.000 IDR/kg (1,85-2,15 USD/kg).

Perspectivas

Se espera que la industria vietnamita del panga mantenga su tendencia positiva, tras alcanzar un récord de exportaciones de más de 2000 millones de dólares en 2024. Además, se prevé que los nuevos aranceles de la administración Trump a la tilapia china beneficien al panga vietnamita. También se prevé que los exportadores se centren más en productos de valor añadido, un sector con mayor demanda. Los precios de exportación del panga subieron durante la temporada alta a finales del año pasado y principios de este.

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