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De la crisis del bacalao al ‘King Tilapia’: un nuevo competidor apunta al icónico mercado británico del fish and chips

REINO UNIDO
Thursday, April 16, 2026, 00:10 (GMT + 9)

El aumento de precios y la reducción de la oferta obligan a las tiendas de fish and chips del Reino Unido a replantear la tradición, mientras un nuevo producto premium de tilapia entra en escena. La emblemática industria británica del fish and chips está atravesando un punto de inflexión, ya que el encarecimiento de los pescados blancos tradicionales está impulsando a un inesperado protagonista al centro de atención: la tilapia. Según informes de mercado, la empresa acuícola Regal Springs está lanzando un nuevo producto en el Reino Unido, con el objetivo de alcanzar unas 9.000 tiendas de fish and chips en todo el país, según informó Food World (Beijing). Tilapia tierna rebozada en cerveza de Regal Spring: «El crujido perfecto, a... ARTICULO COMPLETO

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