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El salmón lidera el mercado de sushi en los Estados Unidos, consolidado como una industria multimillonaria

ESTADOS UNIDOS
Monday, July 06, 2026, 00:10 (GMT + 9)

Un nuevo informe del Consejo de Productos Marinos de Noruega revela que el consumo de sushi ha superado la categoría de nicho para convertirse en un hábito cotidiano, alcanzando un valor de 22.000 millones de dólares. El mercado de sushi en los Estados Unidos se ha transformado radicalmente, consolidándose como uno de los principales motores de crecimiento del sector de pescados y mariscos. De acuerdo con un reciente estudio elaborado por el Sushi Council del National Fisheries Institute (NFI), esta categoría registra actualmente un valor de mercado combinado de aproximadamente 22.000 millones de dólares, distribuidos entre el sector minorista (retail), restaurantes, empresas de catering e instituciones. La delegada de ... ARTICULO COMPLETO

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Japón Jun 30, 00:10 (GMT + 9):
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Estados Unidos Jun 29, 03:00 (GMT + 9):
	El gran debate de la cena: una nueva investigación destaca la fuerte demanda de pescados y mariscos por parte de los consumidores

China Jun 29, 00:10 (GMT + 9):
	La producción de productos marinos aumentó un 4.02% interanual entre enero y mayo

España Jun 29, 00:10 (GMT + 9):
	La proliferación sin precedentes de patuxo devora la cría de mejillón en las bateas gallegas

Tanzania Jun 26, 05:00 (GMT + 9):
	Tanzania apuesta por transformar la acuicultura en un motor clave de crecimiento económico y empleo

Estados Unidos Jun 26, 00:10 (GMT + 9):
	Desarrollan un sistema de inteligencia artificial capaz de rastrear a escala global la pesca ilegal, el fraude de especies y los abusos laborales

Brasil Jun 26, 00:10 (GMT + 9):
	El instituto de pesca apuesta por la prevención y la reducción de antibióticos en la cría de tilapia en brasil

Estados Unidos Jun 25, 05:00 (GMT + 9):
	Impulso a la innovación y la sostenibilidad en el sector pesquero de Alaska

Austria Jun 25, 00:10 (GMT + 9):
	DO & CO se compromete a la implementación de sistemas de aturdimiento humanitario, límites de captura incidental y estándares elevados de bienestar pa

Vietnam Jun 25, 00:10 (GMT + 9):
	Vietnam será la sede del Asian Pacific Aquaculture 2027 tras acuerdo histórico

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