Izumisawa Suisan es el primero en obtener la certificación ASC para la especie
La granja japonesa Izumisawa Suisan se ha convertido en la primera granja comercial en obtener la certificación del Aquaculture Stewardship Council (ASC) para su producción de salmón cherry. La granja, que también produce salmón coho, tiene su sede en la ciudad de Kamaishi, en la prefectura de Iwate, a lo largo de la bahía de Kamaishi.
El salmón cereza, llamado así por sus escamas de color rosa cereza, tiene una carne refinada y de color claro y una grasa delicada. Su nombre se deriva del hecho de que a menudo se cosecha durante la encantadora temporada de “sakura” o floración de los cerezos en Japón.
Fuente: fishfarmingexpert l Lea el artículo completo aquí
El Centro de Tecnologías Acuícolas de Canadá cambia de nombre a Onda, lo que refleja su compromiso con la investigación sostenible. La compañía dio a conocer un nuevo nombre, un nuevo logotipo y un nuevo director ejecutivo dedicado a fomentar un futuro en el que la acuicultura sostenible defina las expectativas del mercado.
El Centro de Tecnologías Acuícolas de Canadá (CATC), una organización de investigación por contrato dedicada a encontrar respuestas a los desafíos más apremiantes de la acuicultura
Fuente: Fish Focus l Lea el artículo completo aquí
China está recurriendo a Pakistán como proveedor alternativo de productos del mar, mientras aumentan las tensiones entre este país y sus principales socios comerciales.
El 1 de junio, un envío aéreo de salmonetes frescos procedentes de Pakistán llegó a Kashgar, una ciudad de la región china de Xinjiang, según China Daily. El salmonete fue importado por Xinjiang Huizhou Import and Export Trading Co., que distribuye productos del mar desde el Centro de Comercio y Exhibición de Comercio Electrónico Transfronterizo de la Zona Franca Integral de Kashgar.
Autor: Mark Godfrey / SeafoodSource l Lea el artículo completo aquí
Varios factores han llevado a que los precios se hayan reducido casi a la mitad tanto para los pescadores como para los exportadores en un corto período de tiempo. Actualmente, los pescadores están experimentando precios por kilo de cangrejo real significativamente más bajos en junio en comparación con mayo.
Un factor clave es la disponibilidad de cangrejo azul de Rusia en el mercado. El cangrejo azul vivo se entrega a un precio significativamente diferente al del cangrejo real rojo de Noruega. Además, Rusia ha anunciado un inicio más temprano de la pesca del cangrejo real en el mar de Barents, trasladando la fecha de inicio del 1 de septiembre al 1 de julio.
Autor: Oliver McBride / The Fishing Daily l Lea el artículo completo aquí
FishWise, una consultora de productos pesqueros sostenibles sin fines de lucro con sede en Santa Cruz, California, y el Diálogo Global sobre Trazabilidad de Productos del Mar (GDST), el estándar de la industria para la trazabilidad interoperable digitalmente en productos del mar, han establecido una nueva asociación para promover la adopción generalizada de mejores prácticas de trazabilidad en productos del mar. cadenas de suministro.
Las dos organizaciones tienen como objetivo promover la implementación de sistemas de trazabilidad digitalizados e interoperables y la adopción del estándar GDST en los sectores público y privado.
Fuente: Worldfishing l Lea el artículo completo aquí
En 2022, la producción acuícola total en Portugal alcanzó las 18 822 toneladas, un aumento del 4,8% respecto a 2021. Por su parte, las ventas generaron unos ingresos de 159,8 millones de euros (157,1 millones de euros en 2021), lo que reflejó un aumento del 1,7%, con una reducción de las cantidades vendidas del 8,2% (de 17 600 en 2021 a a 16 166 toneladas en 2022).
La estructura de la actividad acuícola en Portugal muestra que la producción en aguas de transición y marinas, que fue de 8 408 toneladas en 2022, es mayoritaria, concentrando el 97,8% de la producción total. La producción acuícola en aguas continentales fue de 414 toneladas.
Fuente: iPac.acuicultura l Lea el articulo completo aqui
Un total de 21 países de la UE concedieron apoyo financiero con cargo al FEMP para hacer frente a la pandemia y a las consecuencias de la guerra de Ucrania
La Comisión Europea (CE) inició este miércoles dos consultas para evaluar la eficacia de los programas de financiación que apoyan al sector pesquero y marítimo de la Unión Europea (UE), tanto pasados como los que están todavía en curso. La primera convocatoria tiene el objetivo de recopilar diferentes puntos de vista sobre la gestión de los fondos y se podrán enviar comentarios desde hoy y hasta el 11 de julio del 2024.
Fuente: La Voz de Galicia l Lea el articulo completo aqui
La plataforma global de inversión alternativa Slate Asset Management ha adquirido el World Seafood Centre en Oslo por una cifra cercana a los 100 millones de libras esterlinas.
El Centro es una instalación de refrigeración y distribución de última generación, ubicada en un centro logístico cerca del aeropuerto principal de Oslo. La cifra de compra es de 1.300 millones de coronas noruegas (95,4 millones de libras esterlinas).
Slate dijo que la adquisición se suma a su cartera de activos inmobiliarios esenciales en Europa. La compañía añadió que los productos del mar son la segunda industria más grande de Noruega, con un creciente volumen de exportación que se beneficia de fuertes vientos demográficos de cola, que están impulsando una gran demanda en la región de espacio industrial para la industria pesquera.
Autor: Robert Outram / Fish Farmer l Lea el artículo completo aquí
Se dio prioridad a la carga de alto costo procedente de China y otros países, y se recortaron los servicios.
La escasez de espacio se está volviendo grave en las rutas entre Japón y Asia. Aunque depende de la compañía naviera y de la ruta, según los implicados, las reservas no se podrán realizar hasta mediados de julio, dentro de aproximadamente un mes. Parece que la reducción de las asignaciones para la carga japonesa está teniendo un impacto, dándose prioridad a la carga de alto costo procedente de China y otras fuentes.
Algunas compañías navieras están considerando reducir el número de rutas intrarregionales hacia y desde Japón para redirigir los barcos hacia rutas hacia y desde China y otras rutas principales que también se espera que sean altamente rentables.
El mayor exportador de pangasius de Vietnam, Vinh Hoan, ha invertido en la producción de surimi, incluidos surimi en bloques y palitos de cangrejo.
Después de agregar una línea de producción de materia prima de surimi en la fábrica de la ciudad de Cao Lanh, provincia de Dong Thap, en 2023, la empresa tiene una capacidad de procesamiento anual de 5.000 toneladas.
Esta actividad es parte de una estrategia que busca optimizar completamente la cadena de valor del Pangasius de la compañía.
Los productos de surimi, tanto materias primas como productos terminados, cuentan con la certificación ASC.
El bloque de surimi de pangasius de Vinh Hoan se envasa en cajas de 10 kg con muchos grados diferentes según el nivel de gel, como 500-700 y 1.000 o más.
Mientras tanto, la compañía acaba de lanzar un producto de fideos instantáneos con surimi llamado "Protein Pho Fusion". El mercado principal incluye la comunidad asiática en EE. UU., Europa y países asiáticos.
Con productos de fideos que vienen con carne de panga al vapor y camarones patiblancos, Vinh Hoan espera satisfacer las necesidades de los consumidores preocupados por su salud.
Lucky Bag, otro nuevo producto de la empresa a base de surimi, ganó el Premio a la Innovación en la Global Seafood Expo 2024.
Las cuotas de pesca: Camarón que se duerme lo lleva la corriente Argentina
Cuando el río suena agua trae. Finalmente, podría ser buena la iniciativa de Federico Sturzenegger porque movió el avispero; la pesca está en problemas y parece no darse cuenta.
La Nación tituló ...
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La granja japonesa Izumisawa Suisan se ha convertido en la primera granja comercial en obtener la certificación del Aquaculture Stewardship Council (ASC) para su producción de salmón cherry. La granja, que también produce salmón coho, tiene su sede en la ciudad de Kamaishi, en la prefectura de Iwate, a lo largo de la bahía de Kamaishi.
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El Centro de Tecnologías Acuícolas de Canadá cambia de nombre a Onda, lo que refleja su compromiso con la investigación sostenible. La compañía dio a conocer un nuevo nombre, un nuevo logotipo y un nuevo director ejecutivo dedicado a fomentar un futuro en el que la acuicultura sostenible defina las expectativas del mercado.
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China está recurriendo a Pakistán como proveedor alternativo de productos del mar, mientras aumentan las tensiones entre este país y sus principales socios comerciales.
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Varios factores han llevado a que los precios se hayan reducido casi a la mitad tanto para los pescadores como para los exportadores en un corto período de tiempo. Actualmente, los pescadores están experimentando precios por kilo de cangrejo real significativamente más bajos en junio en comparación con mayo.
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En 2022, la producción acuícola total en Portugal alcanzó las 18 822 toneladas, un aumento del 4,8% respecto a 2021. Por su parte, las ventas generaron unos ingresos de 159,8 millones de euros (157,1 millones de euros en 2021), lo que reflejó un aumento del 1,7%, con una reducción de las cantidades vendidas del 8,2% (de 17 600 en 2021 a a 16 166 toneladas en 2022).
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Un total de 21 países de la UE concedieron apoyo financiero con cargo al FEMP para hacer frente a la pandemia y a las consecuencias de la guerra de Ucrania.jpg)
El Centro es una instalación de refrigeración y distribución de última generación, ubicada en un centro logístico cerca del aeropuerto principal de Oslo. La cifra de compra es de 1.300 millones de coronas noruegas (95,4 millones de libras esterlinas)..png)
La escasez de espacio se está volviendo grave en las rutas entre Japón y Asia. Aunque depende de la compañía naviera y de la ruta, según los implicados, las reservas no se podrán realizar hasta mediados de julio, dentro de aproximadamente un mes. Parece que la reducción de las asignaciones para la carga japonesa está teniendo un impacto, dándose prioridad a la carga de alto costo procedente de China y otras fuentes.
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El mayor exportador de pangasius de Vietnam, 
