La Cámara Nacional de Acuacultura fue creada el 28 de Julio de 1993, a fin de atender las necesidades específicas del sector acuicultor que había venido creciendo a un ritmo impresionante y que, al estar representado de alrededor de 500 millones de dólares anuales por ventas externas, ser el tercer rubro de ingresos de divisas para el país y generar fuentes de trabajo para más de 200.000 ecuatorianos, requería de un ente institucional que pueda cubrir los delicados aspectos técnicos y comerciales de las distintas etapas o subsectores.

CONSTITUCIÓN

Se creó mediante el proceso de unificación de las siguientes asociaciones

* FEDECAM (Federación de Camaroneros).
* Cámara de Productores de Camarón.
* ALAB (Asociación de Laboratorios).