La Monterey Bay Aquarium’s Seafood Watch proporciona recomendaciones útiles para cualquier comprador de EE.UU. de mariscos y pescados. Además, Seafood Watch provee recursos para los minoristas de mariscos y restaurantes, incluyendo materiales de formación, herramientas específicas para el comprador de mariscos profesionales, guías para el consumidor de bolsillo (tarjetas monedero que le dicen a los consumidores el puesto que ocupa cada marisco en su categorías de color) y otros materiales de punto de compra (POP). La información completa sobre el programa, incluidos los informes de base científica y otros más de 300 artículos de mariscos de cría y silvestres capturados, revisados por otros especialistas, se puede encontrar en su página web, www.SeafoodWatch.org
Seafood Watch desarrolló un sistema de clasificación de productos de mar y una metodología que utiliza el verde para elegir las mejores opciones, el color amarillo para una buena alternativa y el rojo para los productos que habría que evitar. Muchas otras organizaciones no gubernamentales utilizan un sistema de clasificación que se basa en la Seafood Watch.
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