Parcs Saint-Kerber, una importante granja de ostras francesa en Cancale, Bretaña, es famosa por sus ostras galardonadas, incluidas las variedades Fine Saint Kerber y Tsarskaya, que obtuvieron medalla de oro en 2017. Su compromiso se extiende a las ostras orgánicas, gestionadas de manera sostenible en Mont- Bahía de Saint-Michel. Desde 1930, su empresa familiar ha prosperado y cultiva 180 hectáreas de ostras planas y 22 hectáreas de ostras profundas.
Guiados por Stéphan Alleaume, François-Joseph Pichot y Pierre Pichot, han combinado tradición e innovación en este terruño único. Con más de 25 medallas, incluido el oro en 2017, y el reconocimiento como "Productor Artesano de Calidad" desde 2016, la Maison Saint Kerber es un símbolo de excelencia.
Sus valores fundamentales (reverencia ambiental, reducción de desechos y gestión sustentable) están integrados en cada faceta de nuestra operación. Procedentes de lechos naturales, estas ostras se someten a un viaje de trazabilidad total desde la semilla hasta la venta, criadas en las cristalinas aguas del mar abierto, lo que garantiza un nivel de pureza incomparable. Parcs Saint Kerber: donde la tradición se encuentra con la innovación y la excelencia no conoce límites.
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