La industria del salmón es en la actualidad una de las más impor tantes de Chile. Salmones Antártica S.A. es pionera en el desarrollo de este sector, produciendo y procesando la totalidad de sus produc tos desde comienzos de 1982.
El método de cultivo empleado es balsas jaula, cuyas instalaciones se localizan en la Isla de Chiloé y en Puerto Aysén.Para garantizar la calidad, Salmones Antártica inicia el cultivo de salmones con ovas de su producción propia. Posteriormente continúa el proceso controlado cuidadosamente las etapas de smoltificación y engorde contando además con una moderna Planta de Alimentos para peces ubicada en la ciudad de Los Ángeles.
Salmones Antártica tiene ademas una tienda para la venta de productos marinos
Filete salmon sin piel fresco
Filetes de salmon con piel congelado
Five Star es una famosa marca perteneciente a Salmones Antártida S.A.