En todo el mundo, las poblaciones de anguilas han disminuido fuertemente desde los años setenta. Las granjas de anguilas existentes todavía dependen de las capturas de anguilas de vidrio en la naturaleza que luego se elevan al tamaño del mercado. Sólo existe un número restringido de anguilas de vidrio disponibles para la acuicultura y existe preocupación social por la falta de sostenibilidad. La reproducción exitosa en cautividad podría abastecer a la acuicultura con anguilas de vidrio y cerrar el ciclo de producción. De esta manera, tanto la acuicultura de la anguila como la gestión de las poblaciones naturales podrían ser sostenibles. Varios grupos de investigación europeos trabajan independientemente en la reproducción de la anguila europea en cautividad, pero el progreso sigue siendo limitado. El objetivo del Centro de Innovación en Reproducción Eel EELRIC es funcionar como plataforma para la reproducción de anguilas en cautiverio y como sede de un consorcio internacional de socios que comparten experiencias y colaboran para forzar avances. EELRIC es iniciada y es propiedad de la asociación entre Stichting Duurzame Palingsector Nederland (DUPAN) y la Universidad de Wageningen y el Centro de Investigación (Wageningen UR). El lanzamiento de EELRIC representa un paso esencial hacia la reproducción de la anguila en cautividad para apoyar la acuicultura sostenible.
Dirección:
Stichting Duurzame Palingsector Nederland DUPAN Campus Universiteit Wageningen Gebouw Plus Ultra, 3e verdieping Bronland
Conarpesa y Wofco firman acuerdo comercial con Gallo España
Para producir caldo de mariscos que se realiza con las cabezas del langostino argentino. El producto recién sale a la venta y se presenta como una solución a los cambios de hábito...