La Corvina es una especie del Mediterráneo que Frescamar ha recuperado potenciando todas sus bondades para el deleite de consumidores, cocineros y restauradores que valoran enormemente este tesoro de nuestra gastronomía.
España es líder en la producción acuícola de corvina en el ámbito europeo y, en este contexto, Frescamar ostenta el liderazgo concentrando la gran mayoría de la cuota de mercado.
Se trata de un pescado blanco de excelentes propiedades que alcanzan su máxima expresión en la CORVINA REX FRESCAMAR®.
Cuenta con la certificación Halal Food & Quality que garantiza que el producto cumple con lo establecido en el reglamento de uso Halal dentro de las leyes dietéticas del Islam.
Asimismo, la CORVINA REX FRESCAMAR® ha sido reconocida en tres ocasiones con el prestigioso galardón Superior Taste en el concurso europeo organizado anualmente en Bruselas por el International Taste & Quality Institute (en la actual edición con la máxima puntuación).