IAFI representa la comunidad de la inspección pesquera mundial ayudándoles a suministrar pescado, mariscos y los productos asociados que son seguros, de calidad aceptable y disponible para la venta en el mercado global. 

El objetivo de los organizadores del World Seafood Congress es construir y mejorar las asociaciones entre los miembros IAFI y todos los profesionales del mar y especialistas para beneficiar al comercio mundial de pescado. También tiene como objetivo perfilar la innovación en productos del mar y proporcionar oportunidades para lograr la máxima participación de todas las economías que participan en el comercio de mariscos - incluyendo las economías desarrolladas y en desarrollo. Esto se logra por diversos medios a través de los paneles de expertos internacionales por eventos, debates, talleres y presentaciones formales.
Otorgar financiamiento para la asistencia de técnicos de peces jóvenes en el 2015 en World Seafood Congress. 

IAFI se complace en anunciar que la Junta IAFI decidió en agosto de 2014 para adoptar el Premio Peter Howgate para los tecnólogos de peces jóvenes. También decidió que el Premio Peter Howgate IAFI 2015 financiará la asistencia de un joven tecnólogo pesquero (menores de 30 años de edad) en el IAFI World Seafood Congress 2015 en Grimsby Reino Unido, del 5 al 9 septiembre 2015.